Bakso kuah bening dan seger

Resep Rumahan
Resep Rumahan @cook_7205708
Pekanbaru, Riau

Di rumah lagi hujan, yg cocok ya salah satunya bikin bakso.. pas semua bahan di rumah ada.. syegeer bnget kuah baksonya.. mirip bnget kayak kuah bakso di abang bakso keliling.. 😁😋

#PejuangGoldenApron2
#Minggu49

Bakso kuah bening dan seger

27 orang berencana membuat resep ini

Di rumah lagi hujan, yg cocok ya salah satunya bikin bakso.. pas semua bahan di rumah ada.. syegeer bnget kuah baksonya.. mirip bnget kayak kuah bakso di abang bakso keliling.. 😁😋

#PejuangGoldenApron2
#Minggu49

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 butirbakso
  2. Secukupnyatulang2 sapi, bersihkan dan rebus sebentar
  3. 1750 mlair
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdtlada
  6. 2 batangseledri
  7. Secukupnyabawang goreng
  8. Secukupnyagaram, gula pasir, dan penyedap (optional)
  9. Secukupnyakecap manis, saos dan cuka
  10. Isian:
  11. Bihun, rebus sebentar
  12. Mie kering, rebus sebentar
  13. 2 batangdaun bawang, iris2
  14. 3 batangseledri, iris2
  15. 1/4kol, iris2 (optional)
  16. Secukupnyasawi hijau
  17. Secukupnyabawang goreng
  18. Untuk sambel:
  19. 15 buahcabe rawit setan
  20. 3 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2.. Goreng bawang putih, angkat lalu geprek.. sisihkan

  2. 2

    Didihkan air, tambahkan tulang2 sapi, bawang putih, seledri ikat, bawang goreng.. tunggu sampai mendidih kembali dan tercium bau wangi lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap bila suka.. tunggu beberapa saat lalu masukkan baksonya..

  3. 3

    Buat isian seperti gambar berikut.. boleh tambah sawi hijau..

  4. 4

    Untuk sambel rebus cabe2 tadi.. lalu blender..

  5. 5

    Siapkan wadah, masukkan satu persatu isian lalu masukkan bakso dan kuahnya.. tambahkan sambel, saos, kecap manis dan cuka sesuai selera.. done

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Rumahan
Resep Rumahan @cook_7205708
pada
Pekanbaru, Riau
Menu dan resep sederhana serta simpel yang disukai keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa