Chiffon Jagung

Viviwati
Viviwati @viviwong

Keluarga sangat suka bolu Chiffon, sdh coba begitu byk resep Chiffon, kali ini pengen coba yg baru, terpikir pake jagung, yipeee jadi juga Chiffon jagung ku 😋

Chiffon Jagung

17 orang berencana membuat resep ini

Keluarga sangat suka bolu Chiffon, sdh coba begitu byk resep Chiffon, kali ini pengen coba yg baru, terpikir pake jagung, yipeee jadi juga Chiffon jagung ku 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 8 butirKuning telur
  3. 50 grGula pasir
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 170 grJagung Blender (150 gr Jagung Pipil + 25 ml air matang, dapat nya 170 gr)
  6. 100 grSantan (sy pakai Kara)
  7. 50 grMinyak sayur
  8. 150 grTepung Kunci (Protein Rendah), ayak
  9. Bahan B :
  10. 8 btrPutih telur
  11. 1/2 sdtCream of tar tar
  12. 130 grGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur + gula + garam dengan ballon whisk sebentar sampai berubah pucat

  2. 2

    Masukkan jagung blender, aduk rata

  3. 3

    Masukkan santan dan minyak, aduk rata

  4. 4

    Masukkan tepung terigu yg sdh diayak, aduk rata, sisihkan

  5. 5

    Panaskan Oven 150 C

  6. 6

    Kocok putih telur dan cream of tartar sampai berbusa dengan speed rendah

  7. 7

    Naikkan ke speed sedang, masukkan gula bertahap (3 X)

  8. 8

    Naikkan lg ke speed tinggi, mixer sampai soft peak

  9. 9

    Masukkan adonan putih telur ke Adonan bahan A, bagi dalam 3 tahap, aduk dgn spatula yg besar sampai tercampur rata

  10. 10

    Tuangkan ke loyang Chiffon

  11. 11

    Panggang 150C selama 1 jam

  12. 12

    Keluarkan dr oven, telungkupkan sampai dingin (kurleb 45 menit - 1 jam)

  13. 13

    Siap di potong dan disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Viviwati
Viviwati @viviwong
pada

Komentar

Resep Serupa