16. Kepiting Saus Padang

Name: 16. Kepiting Saus Padang
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Kepiting segar; 2 Buah Jagung manis; 1 Butir telur; 250 gr Saus sambal xtra hot del monte; 23 ml Saus tiram; 1 Batang Daun bawang; 1/2 Buah Bawang Bombai; 2 Batang Serai; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun salam; 2 Liter Air; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Lada; Secukupnya minyak; 2 Batang Serai; 2 Lembar Daun salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Ruas Jahe; 10 Buah Cabai merah; 5 Buah Cabai rawit; 6 Buah Bawang merah; 3 Buah Bawang putih; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Lengkuas

Bagikan Cooksnap pertama

30 orang berencana membuat resep ini

Mesayu Anysa @mesayuanysa

Jakarta Pusat

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 Jam

4 Porsi

2 kgKepiting segar
2 BuahJagung manis
1 Butirtelur
250 grSaus sambal xtra hot del monte
23 mlSaus tiram
1 BatangDaun bawang
1/2 BuahBawang Bombai
2 BatangSerai
2 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun salam
2 LiterAir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaLada
Secukupnyaminyak
Bumbu Rebusan
2 BatangSerai
2 LembarDaun salam
2 LembarDaun Jeruk
1 RuasJahe
Bumbu Halus
10 BuahCabai merah
5 BuahCabai rawit
6 BuahBawang merah
3 BuahBawang putih
1 RuasJahe
1 RuasLengkuas

Cara Membuat

1 Jam

1

Cuci bersih kepiting. Buka cangkangnya. Buang bagian buntut dan insang. Tiriskan.
2

Panaskan air hingga mendidih. Masukan bumbu rebusan. Rebus kepiting hingga matang. Tiriskan. Sisihkan kaldu kepiting secukupnya.
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukan saus sambal, saus tiram, gula, garam dan lada.
4

Masukan kaldu kepiting dan jagung manis yg sudah di potong 4 bagian. Tunggu sampai jagung matang. Masukan bawang bombai, daun bawang dan telur yg sudah di kocok lepas. Aduk sampai telur berserat.
5

Masukan kepiting. Aduk rata sampai bumbu meresap dan air berkurang. Angkat. Sajikan. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Mesayu Anysa @mesayuanysa

pada 04 September 2019 08.24

Jakarta Pusat

IG : @mesayuanysa

Lebih banyak

Resep Serupa

Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang

Fiella
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang

Ananda Pratiwi H
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang

Sejak kemarin belajar ngolah kepiting, jadi per makan diolah 1-2 ekor aja. Kemarin uda dibikin sup, ueeenak pol 🤍Hari ini pengen nyobain ala saus padang. Ternyataa, uenaak pol pol pol, mom. Cus cobain 🤣🤭

Dapur-Cacaa
Kepiting saus Padang Kepiting saus Padang

#5resepterbaruku Carita pagi ini adalah belajar masak kepiting saus Padang, awalnya selalu liat postingan"an orang dan coba beli di salah satu onlineshop yang jual makanan siap saji,tapi rasanya kurang cocok dilidah. terus penasaran buat nyoba masak sendiri,saya kira agak ribet masaknya tapi ternyata masaknya mudah. Yukkksss liat postingan cara memasaknya 😊

EL khairunnisa
Lobster saus padang Lobster saus padang

Pertama kali masak lobster biasanya tinggal makan aja😁lihat resep dari cookpad akhirnya bisa juga

Rindy Lestari
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang

#5resepterbaruku

Tia Sintia
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang

Hari ini dapat kepiting dari tante Yung banyak banget, langsung deh cuss bikin kepiting saus padang kesukaan krucil.Ketemu resepnya bunda tya's kitchen yang sudah direcook lebih dari 90 orang, udah kebayang kan yah rasanya endulita, Hmm.. lezaat, Alhamdulillah tambah lagi daftar menunya, ga perlu beli lagi kan kalo bisa bikin sendiri.. yuk bunda cobain yukk...Source : @tya_kitchen02Thank you resepnya 😘#PejuangGoldenBatikApron

frida frida
Kepiting saus Padang Kepiting saus Padang

Ulangtahun bosen kalau makanannya itu itu aja, ternyata buat kepiting saus Padang sendiri gak semahal kalau beli direstoran, tapi rasanya gak kalah enak kok.

Arny Larasati
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang

Dapet kepiting gratis dari temen, cus malemnya langsung dimasak deh🤣🤣

Desy Yasinta Octavia
Kepiting saus Padang simple Kepiting saus Padang simple

Vivi Auladina
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

pulang dari pantai selatan cianjur oleh olehnya beli kepiting

Widya Novelianty
Kepiting saus padang Kepiting saus padang

Efaprodita