Rujak cireng

Dapur Ummi Shanum
Dapur Ummi Shanum @cook_17582001
jelai hulu, ketapang, kalbar

Dulu sebelum merantau suka banget beli rujak cireng yang belum digoreng, di perantauan belum ada nih...boleh juga nih buat bisnis, hehe...akhirnya bikin sendiri ajalah yaaa...ternyata bisa juga, dibantuin sikecil, dibantu ngacak2, wkwkwk 😅

Rujak cireng

9 orang berencana membuat resep ini

Dulu sebelum merantau suka banget beli rujak cireng yang belum digoreng, di perantauan belum ada nih...boleh juga nih buat bisnis, hehe...akhirnya bikin sendiri ajalah yaaa...ternyata bisa juga, dibantuin sikecil, dibantu ngacak2, wkwkwk 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 24 sdmTepung tapioka
  2. 9 sdmTepung terigu
  3. 2 sdtgaram
  4. secukupnyadaun bawang, iris-iris
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 2 siungbawang, cincang, disangrai dulu
  7. secukupnyaair
  8. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  9. Bahan sambel rujak :
  10. 5 buahcabe atau sesuai selera
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 bulatgula merah atau sesuai selera
  13. 1 bijiasam
  14. 1 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan cireng, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

  2. 2

    Siapkan loyang, taburi dengan tepung tapioka. Bentuk cireng bulat pipih, taruh di loyang yang sudah ditaburi tepung seterusnya sampai adonan habis.

  3. 3

    Panaskan minyak di penggorengan, goreng cireng sampai habis, jangan terlalu lama saat menggoreng ya, agar cireng tidak keras (alot). Tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bumbu rujak, kalau ada timun bisa juga ikut dihaluskan 1 potong sebagai pengganti air 😉 rujak cireng siap dinikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Shanum
Dapur Ummi Shanum @cook_17582001
pada
jelai hulu, ketapang, kalbar
IRT perantau yang hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa