Salted Caramel Bomboloni

Donat ini salah satu kudapan yg paling sering dibikin,karena baik saya dan suami sama2 pecinta donat.
Alhamdulillah bulan ini ada #KelasDonat bareng mbak @adelia_260486 dan bisa nambah ilmu lagi.
Nah salah satu varian donat yg saya dan suami suka tentu saja yg mengandung karamel🤭apalagi bikin karamelnya pake gula pasir dari Rose Brand yg tentu saja kualitasnya tidak diragukan lagi.
Salted Caramel Bomboloni
Donat ini salah satu kudapan yg paling sering dibikin,karena baik saya dan suami sama2 pecinta donat.
Alhamdulillah bulan ini ada #KelasDonat bareng mbak @adelia_260486 dan bisa nambah ilmu lagi.
Nah salah satu varian donat yg saya dan suami suka tentu saja yg mengandung karamel🤭apalagi bikin karamelnya pake gula pasir dari Rose Brand yg tentu saja kualitasnya tidak diragukan lagi.
Cara Membuat
- 1
Panaskan gula pasir dan air hingga menjadi karamel.Tambahkan butter,aduk rata lalu tambahkan whipping cream,aduk rata dan biarkan hingga mendidih
- 2
Tuangkan karamel didalam mangkuk,tutup rapat dan biarkan set dan dingin.Setelah karamel set,mixer dengan kecepatan rendah hingga menjadi krim
- 3
Campurkan teeigu,gula,susu bubuk,ragi,telur dan air lalu uleni hingga adonan kalis
- 4
Tambahkan margarin dan garam,uleni kembali hingga adonan kalis elastis
- 5
Bagi-bagi adonan dengan masing-masing adonan seberat 25 gram lalu bulatkan dan susun kedalam wadah,diamkan kurang lebih 20 menit
- 6
Ambil satu adonan,letakkan dalam cetakan dan tekan perlahan untuk mengeluarkan gas dalam adonan
- 7
Susun adonan dalam loyang,biarkan adonan mengembang selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat
- 8
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.Goreng donat hingga satu sisi permukaannya kecoklatan,balikkan dan biarkan satu sisinya kecoklatan lalu angkat dan dinginkan
- 9
Lubangi bagian pinggir donat,taburi dengan bahan taburan dan semprotkan salted caramel cream
- 10
Sajikan bomboloni bersama teh atau kopi sebagai pelengkap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Salted Caramel Bomboloni Salted Caramel Bomboloni
Halo Sobat Cookpad 😘Minggu ini Cocompal Beladas dengan nara sumber mba Adelia membahas tentang donat. Wahh, duh ya cucok meong ya, sebab aku sudah lama banget ga nge-donat😁.Setelah beberapa kali buat bomboloni, kali ini aku buat lagi namun dengan isian Salted Caramel Creme Patissiere (Fla Karamel). Tuk isiannya, duh, walaupun custard namun lumernya itu loh. Slurrpp!!😋👍.Di resep mba Adel, tuk salted caramel nya tidak memakai adonan telur. Jika sobat mau yang langsung dgn salted caramelnya, boleh cek link dibawah ya.Tekstur donatnya sudah ga perlu ditanyakan lagi ya, lembut! Pokoknya favorit. Maaci mba Adel atas sharing ilmu mengenai perdonatannya ya. Sukses selalu!🤗Yuk dicoba bombonya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Adelia Firdaus @adelia_260486 (donat), Cupcake Jemma (salted caramel creme pat)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15987127-bomboloni-salted-caramel?ref=you_tab_saved#Bakerpad_serbaroti #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoCooksnap_AdeliaFirdaus Vita Jaurina -
Bomboloni Salted Caramel Bomboloni Salted Caramel
Ga ada bosan² anak² dirumah ini rekues donat,pas anak² rekues donat,aku liat masih ada sisa salted caramel,jadilah idenya bikin bomboloni yang diisi salted caramel,enaaaaak dan meleleh banget 😋😋😋 cobain yuk 🥰#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_SerbaRoti Adelia Firdaus -
Bomboloni caramel Bomboloni caramel
Ada sensasi kress nya enak banget..boleh di isi dengan topping sesuai selera..kalau saya suka seperti ini saja karena sudah manis caramelnya..#PejuangGoldenApron2 Dapur Mak Mona -
Bomboloni Karamel Bomboloni Karamel
Source:dapur Mak mona.saya penasaran dengan donat/bomboloni karamel.saya coba pake resep bunda mona.alhamdulillah enak ,simple dan ekonomis.ini resep yang saya pakai #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #bagikaninspirasimu #masakitusaya Dapur neetasyl -
Creme Brulee Bomboloni Creme Brulee Bomboloni
Bulan ini ada sesi #BelajarMasakBarengKomunitas lagi dan kali ini belajar #KelasDonat bareng mbak @adelia_260486 terima kasih ya mbak sudah berbagi ilmu.Saya modifikasi isian resepnya jadi ala2 creme brulee.Dan tentunya memakai bahan2 dari rose brand untuk hasil kue yang lebih enak#GAS2025#CookpadCommunity_Batam Arina Putri -
Chocolate Bomboloni Chocolate Bomboloni
Halo Sobat Cookpad 😘Yuk mari nge-donat. Kali ini aku mau share chocolate bomboloni. Masih setia menggunakan resep donat yang 1x proofing namun aku sesuaikan komposisi tepung dan cokelat bubuknya. Hasilnya empuk dan lembut. Apalagi dengan isian custardnya ya. Wow😍.Untuk isiannya aku menggunakan resep chocolate custardnya mba @devinahermawan karena kebetulan aku punya chocolate hazelnut. Tentu saja sobat bebas menggunakan isian apa saja ya. Jika mau lihat resep donat tanpa cokelat bubuk, klik link dibawah ini (donat menul) ya.Yuk dicoba Chocolate Bomboloninya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Delmira Cooking (donat), Devina Hermawan (filling)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13159249-donat-bomboloni?ref=profileDonat Menul, soft and fluffy! (Tepung serbaguna) 👍😍:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15495296-donat-menul-soft-and-fluffy-tepung-serbaguna?ref=you_tab_my_recipes*NOTE:- whipping cream bisa diganti dengan susu cair#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id Vita Jaurina -
Strawberry Bomboloni Strawberry Bomboloni
Bomboloni ini juga salah satu yang diajarkan di Kelas Masak Bareng Komunitas bulan ini. Memang susah-susah gampang membuatnya apalagi bisa menghasilkan white ringnya. Alhamdulillah disini biarpun sedikit masih dapetlah ya garis putihnya....Saya cooksnap resepnya narasumber, mba Adelia @adelia_260486 isian saya ganti pakai selai straberry, jadi agak cair ya... yang jelas rasanya tetap enak.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#CINTE_KelasDonat#DonatnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Salted Caramel Cromboloni Salted Caramel Cromboloni
Cromboloni itu gabungan antara croissant dan bombolone, diisi dengan cream dan ditaburi dengan ganache. Pertama kali ada di New York beberapa tahun lalu dengan nama New York Roll dan lagi viral sekarang ini.Karena buatnya dari adonan croissant, jadi harus diproofing dulu sebelum dipanggang. Kali ini cobanya pakai adonan danish instan tapi isiannya premium donk#BIY_cromboloni#cookpadcommunity_jakarta Marissa P Ristanto -
Chocolate Bomboloni Chocolate Bomboloni
Saya dan anak" suka banget makan donat, tapi kali ini saya pengen bikin donat yg pake adonan coklat. Cari resep nemu deh resepnya mba @vitajaurina selalu suka deh dengan resep"nya beliau dan semua anti gagal 😊Makasih resepnya mba vita 🙏#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanHidanganMancanegara#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukanSource : @vitajaurina Mira Rozanna -
Double Chocolate Bomboloni Double Chocolate Bomboloni
Source : Vita Jaurina @vitajaurina (Dengan Penyesuaian)29/01/2022 (532)...... Alhamdulillah tema Semarak Clover pekan ini Aneka Kreasi Donat yg di tentukan oleh jeng Vita Jaurina.Seneng bgt deh kok yo pas bgt emg pengen cooksnap resep jeng Vita donat bomboloni coklat ternyata pilihan tema semarak jg donat dan lgs aja hari ini (24/01/2022) eksekusi. Pd saat menuang gula singkong sambil trm tlp jd gk sadar ternyata gula singkong ketuang sampai 110 gram,pdhal mksd hati cuma mau pake gula singkong 60 gram, Alhamdulillah nya rasa donat tdk kemanisan bahkan cenderung gk manis,justru rasa pahit coklat yg dominan,apalg isian donat sy jg pake coklat couverture dan selai coklat yg memang lebih dominan rasa pahitnya krn selai coklatnya jg sy pake yg dark coklat/kandungan coklatnya lebih byk#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Easy Bomboloni Easy Bomboloni
Comment : resep ini mudah tapi hasilnya tidak “mudah-mudahan”..Baru kali ini aku bikin roti dengan dough yang anti ribet, entah karena resepnya langsung jiplak, tanpa menggunakan pikiranku yang kadang suka jalan jalan harus begini begitu, atau karena memang resep Mbak @adelia_260486 ini sudah disiapkan untuk kelas masak yang mudah diikuti oleh semua orang..Bikin Donat atau Bomboloni ada syarat yang pasti harus dilewati, Window Pane test, atau test kekalisan yang dijempreng sampai see thru tetap mulur tidak sobek, karena itu penggunaan mixer amat diperlukan kecuali tangan kita sudah mahir mengulen donat. Kali ini aku pakai food processor dengan menggunakan kecepatan 1-2, dan berhenti tiap 2 menit, sampai 3 kali, hasilnya bagus banget menurutku..PS: dough ini aku pakai Bombo 6 x 35 gram + 1 loaf Babka#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat #GAS2025 Firda@home -
Bomboloni Cokelat Bomboloni Cokelat
Masih karena ikut kelas donat. Kali ini aku buat bomboloni cokelat.Sama seperti donat, karena pemakaian dari bahan berkualitas Rosebrand hasilnya menul2 sempurna...Diisi dengan vla cokelat... beuh... laziss...Yuks kita buat...Source @adelia_260486#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#Kombes_KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi tommy wiriadi putra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar