Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame filet
  2. Buahnanas potong2
  3. 1Bawang bombay iris jangan terlalu tipis
  4. 1 buahtomat ukuran besar potong2
  5. 5Bawang putih cincang
  6. 4 buahcabe merah iris serong
  7. 2 buahcabe kriting iris serong
  8. 5 sdmsaos tomat
  9. 1 sdtmaizena (larutkan)
  10. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
  11. secukupnyaAir matang
  12. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan gurame, potong sesuai selera (saya skip filet)

  2. 2

    Lumuri ikan dengan garam. Goreng dalam minyak panas, setelah matang anggat tiriskan.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis bawang putih cincang, bawang bombay, cabe merah, cabe keriting, tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukan tomat potong dan nanas potong. Aduk rata, lalu masukan larutan air maizena.

  5. 5

    Masukkan merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa, dan tunggu sampai mengental lalu masukan daun bawang.

  6. 6

    Terakhir masukan gurame yg sudah di goreng.

  7. 7

    Masak sebentar,matikan kompor, lalu tata badan gurame di piring datar, lalu siram dengan tumisan asam manis diatas guramenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanti Minrayani
Shanti Minrayani @minrasanti18
pada
Jembrana - Bali
MEMASAK bukan sekadar meracik bumbu atau mengolah bahan makanan menjadi sajian yang lezat. Memasak adalah sebuah seni yang harus dilakukan dengan sepenuh hati ❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa