Oseng pindang/gerih abang (ikan asin) lombok,tomat ijo,dan blalo

Lourens
Lourens @cook_4766938
Indonesia

Ndak ngerti bahasa indonesianya apa Blalo😁 yang jelas itu daunnya bawang putih kalo ndak salah hehe

Oseng pindang/gerih abang (ikan asin) lombok,tomat ijo,dan blalo

Ndak ngerti bahasa indonesianya apa Blalo😁 yang jelas itu daunnya bawang putih kalo ndak salah hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papanpindang salem/¼ kg gerih abang(ikan asin)
  2. Bahan ijo²
  3. secukupnyaBlalo
  4. secukupnyaTomat ijo
  5. secukupnyaCabe ijo
  6. secukupnyaPete
  7. Bumbu rajang
  8. 6bawang merah uk sedang
  9. 3bawang putih uk sedang
  10. sesuai seleraCabe rawit
  11. Pelengkap
  12. Seruasjari laos/lengkuas
  13. 2 lembardaun salam
  14. secukupnyaGula garam
  15. Penyedap rasa (optional)
  16. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan pindang/ikan asin pisahkan dari kepalanya cuci bersih (kalau saya,saya rendam dl pake air panas baru di cuci pake air mengalir sambil dipisahkan dari kepalanya) lalu goreng setengah matang saja,setelah digoreng pisahkan dr duri dan tulang tengahnya,sisihkan

  2. 2

    Potong² bahan ijo²nya dan bumbu rajangnya,setelah itu tumis bumbu rajangnya bersama laos dan daun salamnya sampai matang,setelah matang masukkan pasukan ijo(kecuali tomat ijo masuknya belakangan) aduk rata tumis sampe blalonya dan cabe ijonya agak layu setelah itu masukkan tomat ijonya

  3. 3

    Setelah semua ditumis,tambahkan bumbu pelengkapnya aduk lagi sebentar,lalu masukkan gorengan pindang/gerihnya oseng sebentar sampai bumbunya meresap.

  4. 4

    Test rasa,tambahkan yang perlu jika dirasa ada yang kurang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lourens
Lourens @cook_4766938
pada
Indonesia
Suka Makan dan Suka Masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Lourens
Lourens @cook_4766938
Dijamin bakal nambah sih walau cuma makan sama menu ini aja .. Simple dan enakk ..

Resep Serupa