Botok patin

Name: Botok patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 2 buah tomat; 60 ml air; Secukupnya daun pisang; Bumbu; 10 buah cabai merah besar; 30 buah cabai rawit(sesuai selera); 4 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 1 butir kemiri; 5 cm kunyit

Arni Tyas @cook_17629334

Sragen

Lauk yang menyehatkan..karena semua serba kukus

Lebih banyak

Botok patin

Bagikan Cooksnap pertama

35 orang berencana membuat resep ini

Arni Tyas @cook_17629334

Sragen

Lauk yang menyehatkan..karena semua serba kukus

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin
2 buahtomat
60 mlair
Secukupnyadaun pisang
Bumbu
10 buahcabai merah besar
30 buahcabai rawit(sesuai selera)
4 siungbawang putih
6 butirbawang merah
1 butirkemiri
5 cmkunyit

Cara Membuat

1

Potong ikan menjadi 5 bagian.cuci bersih dan rendam sebentar dengan asam jawa dan garam
2

Kukus ikan atau bisa juga di goreng sesui selera aja
3

Haluskan bumbu.iris tipis2 tomat.lalu campur dalam satu wadah.tambah garam, gula, penyedap.masukan ikan,aduk hingga merata dan tambahkan air
4

Masukan adonan kedalam daun pisang,ikan lebih dahulu baru di atasnya taruh sambalnya.bungkus dan semat dengan lidi.lakukan sampai ikan habis
5

Kukus selama 30 menit atau sampai tercium bau pedas menyengat.
6

Haluskan bumbu. iris tomat kecil2 memanjang.campurkan dalam satu wadah tambahkan garam gula dan penyedap.aduk samapi merata

Arlina Widodo memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Arni Tyas @cook_17629334

pada 05 September 2019 07.17

Sragen

Komentar

Resep Serupa

Botok patin Botok patin

Ali Mar'atus Sholikhah
Botok patin Botok patin

Tetangga kasih 2 ikan patin segar... Bingung dimasak apa, sedang kan saya kurang suka patin. Karena patin termasuk ikan yang berlendir dan banyak lemak, jadi Pe Er besar, gimana supaya ikan ini enak dan tak keluar bau amisnya.. woow tantangan ini😁😁.. akhirnya ketemu lah resep resep dan dipadukan.. Dan hasilnya diluar dugaan.. pada suka dan ya terasa kyk ga mkn ikan patin hehehe..

Umi Rania.Kue
Botok patin Botok patin

Patin segar minta dari tetangga

wiwinanda
Botok patin Botok patin

Ngilangin rasa kangen nya suami sama Sragen...Resep mertua

Ama_Araya
Botok patin Botok patin

Hmm masyaa Alloh ini serius enak pake bangett. Patinnya teksturnya lembut banget. Trus ditambah bumbu dan kemangi. Apalagi dimakan pakai nasi anget yanh ditaruh langsung di daun pisang..Kaya gak bisa move on aja, sayang cuma bikin dikit hihii..Barokallahu fiikum

Ririn Andrias
Botok Patin Botok Patin

Setelah berburu beberapa lama, akhirnya nemu kemiri juga. Akhirnya mutusin bikin botok patin kesukaanku. Ngerayu Pak Mister buat dianterin ke Asia Shop lagi deh, nyari patin, cabai dan daun pisang, walaupun dapet daun beku😔, kalo di Surabaya pakai daun seenaknya, rusak dikit buang, ada sisa buang, tapi disini harus diirit dan hati-hati makenya, karena selain mehong susah banget dapetnya😁, ya udah, masih ada sisa daun, masukin frezer lagi. Tapi sayangnya aku ndak nu belimbing wuluh, padahal itu yang bikin seger, ya udah lah, belom beruntung..#JelajahResep#BotokPatin

Whinny Angel
Botok Patin Botok Patin

Ny. Andry
Botok Patin Botok Patin

Kreasi sendiri ...biasanya botok tahu ,botok teri ..,botok lamtoro...ini hasil kreasi sendiri ...rasa tdk kalah mantab..

Titisari Haryono
Botok Patin Botok Patin

Hari ini saya bikin botok patin moms, dan Urap-Urap daun singkong. Bumbu urapnya sudah ada stok di kulkas, tinggal rebus daun singkong saja..😍#psUtk bikin bumbu urap tahan lama, ada di resep Urap-Urap, scrolling ya moms..

yuyun alfian
Botok Patin Botok Patin

Ririn Andrias
Botokan patin Botokan patin

irma nur azizah
Botok patin segar Botok patin segar

#weekendchallenge#pecintamakanan#demenmasak #mingguini masakwithsimakenak-enak enaknya makan with simak😍😍

R e r e N a f a

Rekomendasi Resep Lainnya