Sayur Asem Jawa
Ini makanan favorit aku, apalagi yg bikin mama ku. Jadi aku mau share kesini cara bikinnya versi ku. Kalau mau lebih berwarna bisa diberi tomat, atau cabe keriting. Kebetulan aku bikin gak pedes, kalau mau pedes bisa dikasih cabe rawit merah. Silahkan dicoba yaa
Sayur Asem Jawa
Ini makanan favorit aku, apalagi yg bikin mama ku. Jadi aku mau share kesini cara bikinnya versi ku. Kalau mau lebih berwarna bisa diberi tomat, atau cabe keriting. Kebetulan aku bikin gak pedes, kalau mau pedes bisa dikasih cabe rawit merah. Silahkan dicoba yaa
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama sayur di potong dulu sesuai keinginan. Aku potong kecil2 biar mantep
- 2
Jagung dipotong juga
- 3
Bawang merah & bawang putih di geprek, kemudian di potong kecil-kecil
- 4
Kemudian nyalakan api, masukkan minyak 1sdm lalu beri air sekitar 5 gelas.
- 5
Masukkan terlebih dahulu jagung & kacang panjang biar empuk.
- 6
Geprek lengkuasnya. Kemudian masukkan ke wajan rebusan sayur agar kuahnya berasa lengkuasnya. Lengkuas & asam jawa kunci utama dr sayur ini. Yg bikin enak
- 7
Setelah itu masukkan sayuran-sayurannya. Beri garam 1sdm & gula 1sdm 1:1 ukuran gula&garam nya.
- 8
Sambil nunggu jagung nya empuk. Asam jawa di beri air hangat ya. Kemudian di peres-peres sampai "medok" biar buahnya lepas dari biji nya. Setelah itu dimasukkan ke wajan ya air perasaanya
- 9
Kemudian di aduk sembari menunggu matang. Sambil di icip-icip yang kurang apa. Kalau kurang asin diberi garam, kurang manis diberi gula yaa. Mau dikasih penyedap rasa juga bisa. Selera yaa
- 10
Jika sudah matang, pindahkan ke wadah yg kamu mau. Selamat mencoba yaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
Resep ini terinspirasi dari mama, yang suka sekali dengan sayur asam apalagi dikasih tambahan kacang tanah, wah mantap sekali 🥰
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
Hello everyone. Efek #dirumahaja dan udah bingung mau masak apa huhu akhirnya masak sayur asem ala emakku. Semoga cocok ya dilidah kalian. Luv❤
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
Sayur Asem Jawa akan lebih nikmat jika dihidangkan bersama ikan asap goreng, tempe goreng dan sambel tomat ❤️ selamat mencoba 😊
-
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
Sayur sederhana pedesaan yg cocok dengan lauk ikan asin, tempe goreng, dan sambal trasi. Mantep bangett segeerr 😍
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
Suami suka sekali sama sayur asem ini, apalagi kalau ada pendampingnya ikan asin sama sambal terasi.. mantaap katanyaa 🤭 Sayur asemnya dicampur sama balungan atau tetelan sapi juga seger mantaaap looh 😋
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
Assalamualaikum cookpaders..Smoga kita smua dlm keadaan sehat walafiat yaa 🙏Masak menu yg simple aja buat keseharian, yg ptg suamik suka dan pastinya bikin perut kenyang. Kalau udah bikin ini tuh temennya gak jauh2 dari ikan asin peda dan sambal terasi. Edisi sayur asem ku ini gak aku pakein terasi ya karna udah ada disambalnya. Kalo mau ditambah terasi lebih enak. Sayur asem ini asem,manis,asin nya dapet. Btw ak recook resepnya @Dapur Airin, makasih ya bund resepnya, aku suka, walopun aku sedikit modif yaa bumbunya seadanya, hhihii.Salam kenal ya bun.😊😊😊#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_TemanDepok#SilaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad#NgeksisDiCookpad#DiRumahAja#WeekendChallenge#SayurAsemJawa
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
Sebenarnya aroma paling khas dari sayur asem didapat dari melinjo atau daun melinjo,sedangkan untuk sayuran yang lain optional aja Bun tergantung selera..sayur asem yg saya buat kali ini tergantung stok di kulkas aja ya,monggo disimak :)
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
pengen banget masak hari ini, tapi lupa kalo bapak mertua ga suka pedes🥹🙏🏻
-
-
Sayur Asem Jawa Sayur Asem Jawa
Lagi pengen masak yg seger2 kebayangnya sayur asem, sayangnya di bali susah bgt cari daun melinjo, jadi pakai sayur seadanya aja. Tapi syukurlah hasil akhir tetep bikin yg nyicip ketagihan hihii. Seger bangettttt deh, pake nasi hangat, pake sambal, ditambah lauknya perkedel tahu emm😋Resep perkedel tahu nya upload setelah ini yah (simple but excellent) 😍😍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar