Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kacang panjang
  2. Terong ungu
  3. Labu siam / waluh
  4. Jagung manis
  5. Kacang tanah
  6. Melinjo
  7. Daun melinjo
  8. Bumbu:
  9. Gula jawa
  10. Garam
  11. Kaldu jamur
  12. Merica
  13. Air
  14. 1/2 buahAsam Jawa
  15. Bumbu ulek:
  16. 1 lembarDaun salam
  17. 2 buahKemiri
  18. 2 ruasLengkuas
  19. 6 siungBawang merah
  20. 4 siungBawang putih
  21. 3 buahCabai merah keriting
  22. 2 buahCabai rawit
  23. Terasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus kacang tanah dan melinjo

  2. 2

    Siapkan bumbu ulekan, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi bakar, cabai merah dan cabai rawit hingga halus

  3. 3

    Masukan bumbu ulek ke dalam rebusan, lalu masukan juga daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek.

  4. 4

    Tambahkan garam, merica, gula jawa, asam jawa, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukan labu siam, terong, jagung, kacang panjang (sayur yg sudah di potong)

  6. 6

    Rebus hingga matang dan empuk. Trakhir masukan daun melinjo. Masak sebentar saja.

  7. 7

    Makanan siap untuk di sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rebecca AC
Rebecca AC @cook_5526787
pada
Kudus, Jawa Tengah, Indonesia
Cooking is love made visible ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa