Pecak ikan khas Betawi ini segar menyegarkan, perpaduan rasa asin, asem & juga pedas. Rasa asem dari perasan jeruk limau/jeruk nipis.Menu simple begini tapi bikin nambah nasi.#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025

Baru kali ini masak pecak..alhamdulillah berhasil😊..

Source : enni23.03.2019Lagi pengen bgt pecak dari kemarin2.. Karna sibuk sama urusan sakit jd belum sempet masak2 , dan akhir nya beli lah ikan sekalian ikutan kontes berbahan dasar ikan tawar, pecak ikan paling enak di bakar ikan nya, ikan nya pun pakai ikan bandeng , tp karna rempong harus bakar2 jd di goreng aja deh.. Ikan bandeng yg banyak sekale tulang nya jd di ganti mujair aja , bagi yg suka pedes bisa di tambah cabe nya ya.. cus ...resep nya....#CookpadCommunity_Jakarta#KomunitasPaders#PekanInspirasiCookpad#IkanJanganDiTawar#3WeeksChallenge#Resolusi2019 #GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#CookpadIndonesia

Kangen banget sama pecak ikan buatan almarhum nenek saya dan akhirnya menemukan resepnya di cookpad dan saya coba recook ternyata setelah jadi rasanya mirip seperti buatan nenek saya. Rindu saya sedikit terobati 😍😇

Cara buat lihat di youtube kuhttps://youtu.be/eIwiIXr4AHg

Bismillah....Pecak ikan ini khas Betawi,karena saya masih ada keturunan khas Betawi jadi saya buat ini.pecak ikan juga bisa menggunakan ikan air tawar,ikan air laut & bahkan jengkol juga bisa.pecak ikan yg dimana diberi bumbu rempah & cabe segar,kemudian diberi air perasan limau / jeruk nipis / lemon,jadi menghasilkan rasa pedas,asam & berempah...#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#MasakanBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur2024

Ikan yg dimasak dg cara di bakar/digoreng lalu kemudian dibumbui dg bumbu yg simpel,masaknya pun mudah, eiiiitttssss.....walo bahannya simpel dan masaknya mudah tapi pecak ikan ini punya rasa yg khas.....enak....nikmaaaat.....wangi kencur dan terasinya eeemmmmmm......bikin makan sepiring ga cukup,nmbah....dan nambaaaah lagi 😁Oia kalo mau bkin pecak ikan ini harus dadakan ya jadi kl mau dimakan baru diolah/bikin,kl udh kelamaan rasanya jadi ga enak..hambar,jadi BARI mun ceuk urang sunda mah😁Btw sbnrnya pecak ikan itu ada byk macam nya,ada yg pakai jahe tpi ga pake kencur&terasi,ada jg yg pake kencur tapi pake kacang tanah sangrai yg dihaluskan,tapi mnrt ku yg paling favorit yg pake kencur & terasi ini....selera org beda² ya mom.....saya cm share yg ini,semoga bermanfaat 😊#ikanjanganditawar

Sebetulnya ini adalah recycle dari ikan mujair goreng. Lagi pengen kuah yg pedes dan asem. Akhirnya nguleklah bumbu kuahnya. Dimakan pake nasi anget doang udab seger banget loh bun.

#ModalBumbuDasar#AntiGagal

Rasa pedas, gurih,asem segar jadi ciri khas masakan ini🤗Kangen masakan mama belanja kepasar ada ikan mujair,,jadilah eksekusi siang ini😊