Bahan-bahan

  1. 500 gdaging sapi
  2. 5 siungbawang putih. Iris, goreng
  3. 1/4 siungbawang bombay, iris halus
  4. 2 sdmtepung tapioka (me : sagu tani)
  5. 2 sdmtepung panir
  6. 1 butirtelur
  7. 3 sdmair es
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMerica
  10. Bahan kulit :
  11. 2 butirtelur
  12. 1 sdttepung terigu, cairkan dengan sedikit air
  13. Bahan pembungkus :
  14. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging, potong-potong dadu lalu masukkan kedalam chopper, food processor atau blender, masukkan juga bahan lainnya kemudian blender sampai semua bahan halus dan tercampur rata, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, kocok lepas, lalu cetak tipis dengan teflon/wajan anti lengket yg sdh diolesi sedikit minyak (saya cetak menjadi 3 bagian)

  3. 3

    Siapkan kulit dadar, tata dan ratakan adonan daging diatasnya lalu gulung. Lakukan hingga habis

  4. 4

    Bungkus dengan daun pisang, gulung. Ikat atau tusuk dengan lidi di kedua ujungnya

  5. 5

    Kukus kurang lebih selama 30 menit atau sampai matang

  6. 6

    Angkat dan bisa lansung disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Listianti
Linda Listianti @listianti_linda
pada
cirebon, jawa barat

Komentar

Resep Serupa