簡易蔥花麵包~萬用甜麵包麵糰~麵包機簡單揉
Chyi @chyi
反正每次蔥花麵包一出爐就秒殺
懶的一個個整型，索性滾圓後就放進琺瑯深盤，上面再灑滿調味蔥花就好
話說 無印良品的砝瑯保鮮盒好好用❤
ps.十月應該是萬聖節…😂😂
#Cookpad廚藝賞2019
簡易蔥花麵包~萬用甜麵包麵糰~麵包機簡單揉
反正每次蔥花麵包一出爐就秒殺
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ps.十月應該是萬聖節…😂😂
#Cookpad廚藝賞2019
料理步驟
- 1
食材量好，依序放入麵包機攪拌缸中（液體-粉類-糖-酵母），設定功能15👉攪拌+第一次發酵50分，揉麵開始需視觀察麵糰成形狀況，酌量調加麵粉或水(同蔓越莓餐包麵糰步驟)，第一次發酵完成後取出滾圓
- 2
滾圓後麵糰鬆弛十五分鐘後平均切割成八份滾圓，放入烤盤(可先抹油避免沾黏)後以35度發酵50分鐘(約二倍大即可)後，灑上混合好的蔥花餡料，烤箱預熱180度烤20分(蔥花餡料於發第二次發酵快完成時再拌勻，避免出水)
- 3
相似食譜
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利用做料理剩下的洋蔥來做成香甜好吃的洋蔥麵包!只要家裡有一台最基本款的麵包機即可輕鬆完成!訣竅提示*Blog http://lepnie.pixnet.net/blog *icook https://icook.tw/users/staypretty000/recipes *Facebook：https://www.facebook.com/mslepnie *Instagram：https://www.instagram.com/the_talented_ms_lepnie/食後感想炒過的洋蔥香甜好吃，剛出爐的麵包熱熱的最好吃!
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原本是想用甜麵包麵糰烤幾個麵包捲，但又覺得要整形得漂亮超麻煩，所以乾脆簡單亂捲一通後丟進麵包機吐司模裡，連烤箱都懶得動，完全用麵包機的功能搞定 #金廚獎
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