料理步驟
- 1
鮭魚用吸水紙巾吸乾水份,兩面撒上鹽及黑胡椒,輕拍入味;洋蔥半顆逆紋切片成條狀;半顆檸檬切薄片,玉米筍洗淨
- 2
烘培紙放在烤盤上先抹一些橄欖油,烘培紙記得要考慮包起來的大小,通常會取大一點,比較好包。
- 3
放上鮭魚、洋蔥條、玉米筍、檸檬片
- 4
加入少許白酒,撒上百里香,最後淋上橄欖油後,將烘培紙包起,盡量不要有開口,讓水氣在裡面循環
- 5
烤箱先預熱,上下火設定為200度;將食材連同烤盤一起放入烤箱內15-20分
- 6
時間到後,撥開紙再擠些檸檬汁即可食用。
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