Nemu resep ini di blog NCC milik Bu Fatmah... Ceritanya lagi keranjingan memberdayakan cetakan pai mini, setelah dibom dengan pai susu, pai labu, pai brownis, pai coklat, kayaknya ingin sesuatu yang asin asin. Setelah baca baca, dan liat stok kulkas, mulailah dieksekusi. resep sudah saya modifikasi, kalau mau lihat resep asli, silakan cek ke web ncc indonesia ya?

Pertama kali nyobain, ceritanya tahun lalu waktu berhenti di rest area km 102 cipali, mampirlah saya dan keluarga ke salah satu tempat ngopi "heitss" 😁😅, dan disana dijual cheese quiche, dan saya tertarik buat nyobain. Dan saya pun lsg suka, tp pgnnya yg ga keju bgt. Trus plg kermh, nyari2 resepnya di mbah google, ketemulah resepnya bunda nina yg pake isian bayam (wah makin tertarik 😊), trus nyobain bikin deh. Alhamdulillah ini kali ke 3 bikin, anak2 seneng bgt..😍Nah, ini sdkt info ttg quiche lorraine yg merupakan salah satu pastry gurih yang berasal dari Prancis. Saya kutip dr blognya bunda nina, Quiche berupa pie dengan isian custard yang terdiri dari telur dan susu. Sedangkan pelengkapnya berupa keju dan daging. Bisa juga dengan memakai isian berupa seafood atau sayuran. Walaupun selama ini dikenal sebagai salah satu hidangan dari Prancis, sebenarnya aslinya quiche berasal dari Jerman. Quiche berasal dari kata "kuchen" yang dalam bahasa Jerman berarti cake. Sedangkan resep asli custard sebagai filling quiche konon sudah dikenal di Inggris sejak abad 14. Hehehe, jd belajar sdkt ttg sejarah, tidak ada salahnya kan kalau kita mengetahui sedikit cerita di balik hidangan yang kita buat. Krn ada istilah, tak kenal maka tak sayang 🤭😊 #keepsafeandhealthy #keeppositive#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ini salah satu cemilan favorit buat nyenengin suami 😆. Selain enak, cara pembuatannya pun mudah. Isiannya bisa nyesuain sama isi kulkas, tapi yang gak boleh di skip adalah penggunaan bayam yaa.. Kalo quiche tanpa bayam, kayanya kurang afdol aja gitu.. Hehehe. Saya pake resepnya NCC Bu Fatmah Bahalwan. Saya tulis resep aslinya yaa, buat yang mau bikin sedikit, bisa bikin setengah resep aja. Insyaallah rasanya gakan gagal deh. Yuk, cobain! 😊

Pingin makan Quiche Lorraine lagi nih, tapi yg banyak, kata anak2 he...Kemarin sempat beli yg cup kecil2diresto Coba cari2 resep, untuk membuat makanan Perancis yg enak ini akhirnya kupilih resep mb Minie Nora ❤Yuk eksekusi daripada ditagih anak...😍#PejuangGoldenBatikApron#CookSnap#CookpadCommunity_Jakarta

Di saat pandemi seperti ini, perlu asupan yg sehat dan bergizi khususnya untuk anak anak. Karena itu, saya buat Quiche Lorraine untuk camilan anak anak. Kulit pie dari Quiche Lorraine yg renyah berpadu dengan harum dan lembutnya filling serta gurihnya keju jdi enak bgt.alhamdulillahnya anak anak yg kurang suka bayam, jadi lahap makannya walau ada bayamnya saking enaknyaSource @tintinraynerSaya modifikasi sesuai dengan bahan yg ada di rumah...#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#dapoerliandra#pekanposbar#Quiche Lorraine#cooksnap

#PejuangGoldenApron3Minggu ke 2Happy weekend semuanya. Rasanya sama aja ya weekend ato gak, tetep dirumah aja.Weekend gini biasanya waktu buat cari2 resep baru. Lagi kepengen makan quiche Cari2 resep dapet resepnya ci tintinreyner. Resepnya ada yg saya kurang dan saya tambah. Sesuai persediaan bahan2 di kulkas😄 meskipun Kebetulan semua bahan ada tp seadanya😆. Saya ngovennya pake otang,krn memang punyanya otang☺ dan meskipun adamoment gasnya habis di tengah2, itu semua tdk mengurangi rasa. Cuma jd tambah lama aja waktu masaknya. Dan yg nunggu jadi tambah laper😅Selamat mencoba resepnya yaa#bakingandcookingwith💛💛#bakingbersamaecy#resepecy

Pertama coba Quiche, langsung suka. Akhirnya cari resep nya di youtube, aku udah bikin berkali-kali, nagih banget.

Jadi ceritanya..quiche ini adalah semacam pastry gurih yang dikenal dari Perancis, tapi sebenarnya dia berasal dr Jerman.. Bentuknya berupa pie yg diisi dengan sayuran dan daging, kemudian menggunakan susu dan keju sebagai custardnya. Aroma nya waktu dipanggang ke seluruh penjuru rumah perut jd langsung kerucukan hihihi.. Nah, resep quiche yg satu ini saya ambil dr catatan-nina blogspot, resep aslinya pakai loyang 22 sama cetakan pie kecil2...tapi karena gak punya akhirnya pakai loyang pie 20cm..pas banget buat 2 loyang..jadi resep di bawah ini untuk 2 loyang ya..kalau untuk 1 loyang tinggal dibagi 2..

Karena udah sharing basic resep Pie Crust, sekarang mau share resep isian yaa.. Quiche! Semacam custard telur gurih enak banget, isiannya bebas ya mom, tapi umumnya Lorraine itu isinya bayam, ini saya pake bayam merah mom sama smoke beef :)

Membuat keluarga ngumpul di meja makan bukanlah hal sulit. Kudapan satu ini bahkan mampu menyulap ruang santap di rumah menjadi Kafe dalam sekejap. Hati-hati Quiche Lorraine bikinan kita adalah target utamanya ya 😋!!Oo ya, credit untuk resep ini adalah Catatan Nina, khususnya untuk pastry crust nya, thanks ya mba Nina, love the recipe ❤️❤️❤️.Untuk isi bisa disesuaikan dengan apa yang ada. Bisa dengan jamur, sedangkan daging olahannya bisa diganti smoked beef, bacon, corned dll. Dan Cream Fraiche juga dapat diganti dengan keju Cheddar parut.Sssttt,,, Jangan gampang percaya ini enaaaakk ya, pokoknya must try dah ini!

Bismillah,,, mau mulai nulis caption Goda TC kali ini kok bawaannya mellow aj yah😖. Bagaimana tdk tema nya itu loh ngena banget sama keadaan saya saat ini."Quiche n Hug" (Dibaca kiss n hug) tema yg sejalan juga sama nama team kami "Rojali" Nama Yg di pelopori oleh partner saya mba endah yg pgn nama team nya "Roja" Biar jadi doa jg y mba, saya tambahkan "Li" nya. Sekilas emang lucu dan aneh mungkin ya nama teamnya tp dari arti kata nya "Rojali" Bukan Rombongan Janda lieur, Rokok Jarang beLi ataupun Rombongan The Jak Liar yah. dlm bhs Arab "Roja" berarti harapan sdgkn "Li" Itu kepunyaan. Trus apa hub nya ama quiche n hug? Krna pas tema ini pertama x nya jg saya bikin pie untuk sulung kecil saya, si picky eater yg dua hari setelah saya bikinin pie dia berangkat mondok.😞 dia tuh suka nyanyi lagu kucingnya "baby bus" yg momy kucing ga ngasih pie klo anak kucing ga temuin sarung tangan yg hilang (saya lupa judulnya). Walaupun pie buatan saya ga dia makan (picky eater nya tingkat dewa) setidaknya dia liat seperti apa bentuk kue pie yg suka dia nyanyiin itu. peluk dan cium terakhir utk putri saya, penuh harapan dan doa. Sama seperti nama team kami.@Cookpad_id@komunitaspaders#GoDaTC_HugAndQuiche#GoDaPaders#GoDaTC_Rojali#GoDaTC_Badoci#komunitaspaders#Cookpad_Paders#Cookpadindonesia#PejuangGoldenApron2Source recipe by Trixie Gayatri (dengan berbagai penyesuaian)

Lama tersimpan di draft resep. Menu savoury pie resep milik mba Elyanied.Bikin yang ke-2 kali. Bedanya, kali ini saya pakai smoked beef & bayam sesuai dengan ciri khas quiche lorraine yang sebenarnya. Saya pakai loyang pie diameter 24 cm.Untuk kulit pie saya buat sesuai resep asli tapi untuk bahan isi saya buat 1,5x. Tidak menambahkan garam lagi pada adonan kulit pie karena menggunakan margarin, sudah cukup asin.Oya, whipped cream juga saya ganti dengan susu UHT tapi takaran agak dikurangi.#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#PejuangGoldenBatikApron