Quiche Lorraine Authentique

Vita Natassa
Vita Natassa @homechefVita

Saya dapat resep ini pertama kali di Prancis. Tapi baru praktek justru setelah kembali ke Indonesia dan ini adalah resep dari NCC.

Quiche Lorraine Authentique

15 orang berencana membuat resep ini

Saya dapat resep ini pertama kali di Prancis. Tapi baru praktek justru setelah kembali ke Indonesia dan ini adalah resep dari NCC.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 350 grtepung terigu protein sedang
  3. 200 grmentega (saya pakai Palma mix butter dan mentega)
  4. 50 mlair es
  5. 3 btrkuning telur (telurnya dingin)
  6. Bahan isi :
  7. 450 grjamur kaleng
  8. 100 grbayam direbus sebentar
  9. 100 grbawang bombay cincang halus
  10. 125 grkeju cheddar parut
  11. 250 grsosis ayam (bs diganti dgn smoke beef)
  12. Bahan saus :
  13. 1 ltrsusu segar
  14. 10 btrkuning telur
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/4 sdtlada putih halus
  17. 1/4pala bubuk
  18. 1 sdmkaldu ayam homemade (ada resepnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk tepung terigu, telur, dan butter hingga halus, tuangi air es sedikit demi sedikit

  2. 2

    Saus : aduk, campur semua bahan jadi 1

  3. 3

    Isi pie masing2 70 gr tiap loyang (loyang bongkar pasang 8 cm) dgn bahan yg telah diiris halus, ditumpuk satu2, mulai dari bawang bombay, jamur, sosis, bayam, lalu tuang dgn saus. Beri topping keju parut.

  4. 4

    Panggang di oven kira2 45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Natassa
Vita Natassa @homechefVita
pada

Komentar

Resep Serupa