Seblak Jeletot

17 orang berencana membuat resep ini
Herni
Herni @pawon_herni

Ngubek kulkas ada stok baso ama ceker kebetulan lagi pengen makan yg pedes- pedes jadilah bikin seblak jeletot,untuk toping bisa disesuaikan dengan stok makanan yg ada aja ya bunda 😚,oiya ini jeruk nipis nya bukan cuman untuk foto aja ya tapi bener di masukin ke kuah seblak nya rasanya jadi segeeeer pedas,asem,manis 😋,selamat mencoba 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grambaso
  2. 250 gramceker ayam
  3. 1 bungkusmie rebus
  4. Jeruk nipis (optional)
  5. 2 batangdaun bawang (optional)
  6. Minyak untuk menumis
  7. SecukupnyaGula,garam,kaldu bubuk
  8. Bahan halus :
  9. 20 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 10 buahcabe keriting (sesuai selera)
  11. 1 buahcabe merah besar buang bijinya (sesuai selera)
  12. 6 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 5 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis baso lalu goreng sampai aga kering lalu sisihkan (bisa tanpa goreng sesuai selera saja, aq lebih suka digoreng biar kenyal)

  2. 2

    Rebus ceker,buang airnya lalu sisihkan

  3. 3

    Rebus mie setengah matang buang airnya lalu sisihkan

  4. 4

    Rebus semua bahan halus kecuali kencur (agar warna merahnya cantik)

  5. 5

    Setelah direbus buang air rebusan,tambahkan kencur lalu blender

  6. 6

    Tumis bumbu halus sampai matang

  7. 7

    Masukan air,gula,garam,kaldu bubuk,ceker dan baso biarkan sampai mendidih,koreksi rasa

  8. 8

    Setelah mendidih masukan mie yg sudah direbus aduk rata,angkat

  9. 9

    Masukan ke dlm mangkuk,tambahkan irisan daun bawang dan jeruk nipis (optional bisa di skip), seblak jeletot siap disajikan 😋💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Herni
Herni @pawon_herni
pada

Resep Serupa