Cooking Instructions
- 1
Den Ofen auf 210 Grad (O/U) vorheizen.
- 2
Blätterteige auswellen, beide Blätterteige auf ungefähr gleiche Größe bearbeiten.
- 3
Beide Blätterteige in der gewünschten Größe als Kreis ausschneiden.
- 4
Einen Blätterteig zum Bearbeiten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- 5
Mit einem kleinen Glas oder Gefäß die Mitte markieren, am Besten das Glas bis nach dem Belegen stehenlassen.
- 6
Blätterteig mit Schinken und Salami belegen - nicht zu dick belegen!
- 7
Glas entfernen, den anderen Blätterteig auf den belegten Teig auflegen und mit dem Wellholz langsam andrücken.
- 8
Ich stelle das Glas dann nochmals zur Hilfe in die Mitte um dann vorsichtig den Teig wie eine Torte anzuschneiden, dabei die Mitte unbedingt aussparen und jedes Stück in sich verdrehen.
- 9
Den Teig mit Eigelb bestreichen und mit Mohn verzieren.
- 10
Den Blätterteig ca. 20 min bei 210 °C Grad goldbraun backen.
Cooksnaps
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