Portugiesische kleine Blätterteigtörtchen

die besonders Kindern sehr gut schmeckt!Passt super zu meinen Semmelklößen, nach Karthäuser Art. #kindergeburstag #nachtisch #dessert #beilage

#allejahrewieder

Selbstgemacht und ohne Puddingpulver aus dem Päckchen 😊#zuckerfrei #frühling #leckergesund #meinkochbuch #hier

#endlichspargel

#feinesfruechtchenFruchtig-süß mit einem Hauch Vanille

Der Día de muertos (dt.: Tag der Toten) am 02.11. ist in Mexiko einer der wichtigsten Feiertage im ganzen Jahr und kein Gebäck wird in Mexiko wohl mehr mit dem Día de muertos assoziiert wie das, was wir euch heute zeigen werden: Das Pan de muerto (dt.: Totenbrot).⠀In Mexiko gibt es verschiedene Varianten des Pan de muertos. Einige sind gefüllt, andere mit rotem Zucker bestreut. Oft wird dem Brot Orangenblütenwasser hinzugefügt. Da wir das nicht bekommen haben, haben wir stattdessen Orangenzeste verwendet. Das Traditionsgebäck wird zudem gerne zusammen mit heißer Schokolade oder anderen Heißgetränken verzehrt. Von der Konsistenz her hat es uns an einen wunderbar fluffigen Hefezopf oder Brioche erinnert. Die orangige Note hat es aber noch eine Nummer interessanter und der Jahreszeit entsprechend gemacht 🍂🍁🍊.#meinkochbuch

Safran ist für mich ein typisch herbstliches Gewürz, da er im Herbst blüht und geerntet wird. Lust auf sehr leckere Safranbirnen mit Vanille Joghurt?

Meine Kinder haben sich von den Keksen leider nicht überzeugen lassen, aber für mich sind sie die weitaus bessere Alternative zu zuckerhaltigem Gebäck.

Einfaches Dessert mit großer Wirkung! 💕🍓🫐

#meinkochbuch

Ein weiteres Rezept aus der Sammlung meiner Oma. Ein Kuchen, den es bei ihr ganz häufig gab - auch zum Mittagessen, in Verbindung mit einer Gemüsesuppe.#lieblingskuchen#sommer

Rohrnudeln gibts nur bei den Omas, da meine Mama selbst berufstätig ist und so wenig Zeit für die etwas aufwändigere Süßspeise. Also beschloß ich kurzer Hand, den Part der Omas zu übernehmen, damit auch wir „Jungen“ die Gerichte so hinbekommen, dass sie nach „Oma“ schmecken 😊 leider gibts ja von den älteren Damen nie genaue Rezeptangaben, was für anfängliches Schwitzen und Hoffen sorgte 😄 mit „einem Berg Mehl“ oder „das merkst dann, wenn der Teig passt“ musste ich mich zufrieden geben 😅aber genau mit der Info, steckt noch mehr Liebe und „Oma-Geschmack“ drin.

Diese Plätzchen habe ich immer bei meiner Nachbarin gegessen. Ich liebe sie!!! Und daher mache ich sie, seitdem ich nicht mehr in der Heimat wohne, einfach selbst 😁Tipp: Der Vanillezucker kann auch durch Zimt-Zucker ersetzt werden.#weihnachtsbacken #vanille #jedesrezeptzählt

Optimal für die nächste Party 🎉

Ein super leckerer Käsekuchen mit Blaubeeren und einer Marshmallow Creme. Den Kuchen habe ich bei das große Backen entdeckt und musste ihn einfach nachbacken.

Dieses Rezept kann mit fertigem Blätterteig oder Kuchenteig gemacht werden. Foto ist mit Blätterteig. Das Rezept habe ich hier mit einem runden Dinkel-Teig gemacht.

Eine schöne Muttertagsidee! 😍

Wir haben im Garten einen Pfirsichbaum, der dieses Jahr eine Menge Früchte hat. Daher wollte ich ein Kuchen mit Pfirsichen backen. Mandelmürbeteigboden mit einer leckeren Pfirsich- und Joghurtschicht, für den Crunch hat der Kuchen noch eine Mandelkruste bekommen.#meinkochbuch

Freunde von Portugal und Deutschland lieben das Gebäck sehr. Deshalb zeige ich die Rezept.

Himmlische süße Häppchen, die warm direkt aus dem Ofen auf der Zunge zergehen. Das säuerlich Saftige vom Apfel, das Knackige der Mandelsplitter und die süßlichen Aromen von Vanille und Zimt spielen perfekt zusammen und stimmen auf die Herbstliche Zeit ein.

Für Bananen Liebhaber eine umgekehrte TarteEine Abweichung von der Apfel Tarte Tatin, französische Spezialität

Ich liebe Quiche - dazu noch ein schöner Salat und man hat ein perfektes Essen auf dem Tisch. #quicheundco

Einfach ausprobiert und mega lecker geworden 😋

#heimatküche