Party Häppchen (drei Varianten)
Doris / Alessia @doremifadamangiare
Mit Blätterteig kann man alles mögliche machen. Hier zwei Varianten mit Blätterteig und ein vegi Rezept mit Zucchetti.
Hatte das Rezept gespeichert aber nicht fertig und die Bilder sind weg.
Party Häppchen (drei Varianten)
Mit Blätterteig kann man alles mögliche machen. Hier zwei Varianten mit Blätterteig und ein vegi Rezept mit Zucchetti.
Hatte das Rezept gespeichert aber nicht fertig und die Bilder sind weg.
Cooking Instructions
- 1
Für die Schinken-Fettascnecken zwei Blätterteig so kühl wie möglich bearbeiten. Sauerrahm und Speck vermischen und auf einen Blätterteigboden kippen.
- 2
Alles verteilen und mit einer anderen Schicht Teig abdecken.
Ein verrührtes Ei darüber streichen.
- 3
Erst in Rollen schneiden, dann in Scheiben.
Auf das Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei Umluft in der Mitte gold-braun bachen.
- 4
- 5
Für die Schinken-Fettarollen erst den Boden mit Senf bestreichen.
Schinken und Fetta schneiden und vermischen
- 6
Auf den Teig immer eine Schicht drauf und rollen, wieder eine Schicht und rollen bis es fertig ist.
- 7
Auch mit Ei bestreichen und in Scheiben auf das Blech und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen
- 8
Im Nachhinein bin ich klüger und mache erst den ganzen Teig gerollt rein, bachen, abkühlen und erst dann in Scheiben schneiden.
- 9
Zucchetti
In Scheiben schneiden ob kleine runde oder seitlich längere ist egal.
Auslegen und mit einer Prise Salz alle etwas bestreuen.
Nach ca. 15 min. kann man die ausgwässerten Scheiben nehmen, etwas antupfen mit einem sauberen Tuch und wie gewohnt panieren. In Mehl wenden, dann in
gerührtem Ei (evtl. gewürzt) und noch im Paniermehl welzen.
In einer Pfanne mit heissem Öl gleichmässig frittieren und auf einem mit Haushaltspapier belegten Teller noch das restliche Öl absaugen lassen.
Cooksnaps
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!
Mit 12 fing ich an zu kochen damit meine Mutter ihre Mittagspause kurz halten konnte und früher Feierabend machen durfte.Kochen war nie ein Hobby aber egal was ich koche, es schmeckt.Als Küchenchefin konnte ich mich auch zwei mal in Privatunternehmen bestätigen und da ich nach meinem Geschmack koche und nie nach Rezept, finde ich, es dürfen sich auch andere danach ausprobieren und ich bin gespannt was für Reaktionen darauf zurück kommen.
Read more Similar Recipes
-
Pizzagebäck
Einfach mal ausprobieren.Mit Blätterteig kann man so vieles machen und es schmeckt nicht nur, es geht auch schnell.
-
Spinat-Zwiebel-Speck-Wecken
Tut mir leid, dass ich wieder Speckwürfel nutze, aber ich bin aus der Schweiz und bis noch vor kurzem mochte ich keinen Speck. Nun bin ich umgezogen und in diesem Dorf gibt es ein Lidl indem diese Speckwürfel nur die Hälfte kosten als in unserer Migros und ich finde, man kann so vieles damit machen wenn man Männer zu Hause hat, die nicht nur Grünzeug wollen, selbst aber nicht der Fleischesser ist (oder bei mir nur weißes Fleisch ohne Fett). -
Kartoffel-Käsetasche mit Speck und Sauerrahm
#meinkochbuchIch muss gestehen, es ist ein Rezept aus einer geklauten Idee.Natürlich ist es mit der Mengenangabe und Füllung was ganz anderes aber will es gesagt haben und mich nicht mit fremden Federn schmücken.Ein Rezept, an das sich Kinder besonders erfreuen werden.Zeitaufwand ist ohne Wartezeit. Ansonsten, eine h dazu berechnen. -
Bitta Pugliese
#meinkochbuchIch kannte es nicht aber wollte es versuchen.Mein erster Gedanke beim Essen: 'Ist gut für Zahnlose😅'.Mir hat es geschmeckt. Das Rezept ist von meiner Mam nur hat sie Oliven, Kapern, Schinken, Käse rein gemacht und ich hätte es zu Hause gehabt aber keine Lust drauf.Kochzeit ohne Kartoffeln. -
Schneller Apfelkuchen
Dieses Rezept kann mit fertigem Blätterteig oder Kuchenteig gemacht werden. Foto ist mit Blätterteig. Das Rezept habe ich hier mit einem runden Dinkel-Teig gemacht.
-
Arancini mit Bolognese, Mozzarella und Schinken
#meinkochbuchWas soll ich sagen? Wusste nicht mal, wie die heissen und woher sie kommen, aber hatte auch schon welche gegessen.Ich hatte noch übrige Bolognese. Zu viel um wegzuwerfen, zu wenig, um noch als Sauce zu nutzen also habe ich es einfach versucht wie es möglich sein könnte.In der Zwischenzeit bin ich schlauer und scheinbar gibt es auch extra Reis dafür, aber ich hatte meine bereits gemacht.Allerdings wollte ich sie im Ofen machen aus div. Gründen:- Gesünder- Weniger Dickmacher- Keine Fritteuse- ÖlverbrauchLeider muss ich gestehen, dass es schon fast ein 'MUSS' ist, die zu frittieren. Auch dafür gibt es div. Gründe:- sehen besser aus- Geschmack ist unvergleichbar- geht schneller- laufen nicht ausWill die nochmals vegetarisch mit Champignons versuchen aber nun erstmal dieses Rezept. -
Kohlpiroggen
Das Rezept kommt aus dem Osten Europas. Dort wurden deftige, fettreiche Mahlzeiten kreiert, die dem Leben dort die nötige Grundlage verschaffen...und den Festen 😊#meinkochbuch #kohlpiroggen #kohl #speck #blätterteig #sauerrahm #polnisch
-
Tiropita -der bekannteste Snack Griechenlands!!!
Tiropita ist vielleicht das üblichste und bekannteste Essen in Griechenland. Man kann Zuhause einen großen Strudel daraus machen. Feta-Käse ist hier die Hauptzutat, und man kann ihn mit Filo-Teig, Blätterteig, oder mit einem dickeren selbstgemachten Filo machen.
-
Klassischer Marmorkuchen
Ich nehme für das Rezept zwei kleine Kastenformen, man kann aber auch eine große Gugelhupfform nehmen.
-
Rindsrouladen 🥰
Rindsrouladen ist das perfekte Essen im #Herbst/#Winter und das Schöne daran? Wenn man sich eh schon die Arbeit macht, gleich zwei Rouladen mehr machen und diese samt der Soße einfrieren :)#rindsrouladen #hausmannskost #rindfleisch #schnellkochtopf #meinkochbuch
-
Mini-Quiches mit Feta, rote Bete und Kartoffeln
Das tolle an Quiches, abgesehen davon, dass sie so lecker sind: man kann sich mit den Zutaten so schön austoben. Feta und rote Bete sind aber einfach ein Traumpaar.
-
Pilz-Risotto
Butter und Parmesan sind hier ein wichtiger Teil!!! Man kann es auch mit wenig machen, dann fehlt aber irgendwie etwas.
-
Mini Bananen Taler - extra schnell
Diese Bananentaler sind in 5 Minuten fertig !Super auch für die Brotdose , da sie schön klein sind und auch kalt schmecken 😄Man kann auch Müsli unter Heben, mit Puderzucker oder Nutella bestreichen, aber das tut nicht Not, die sind so schön süß aber dennoch sehr gesund 🥳
-
Griechische Ostereier färben
Nach einem Rezept von Lemonia Poulou von Cookpad Greece!Schafft man es nicht traditionell am Donnerstag vor Ostern die Eier zu färben, kann man das auch am Samstag machen, denn an Karfreitag steh alles still und es wird nichts gemacht.Ich habe dieses Jahr auf zwei verschiedenen Weisen die Ostereier gefärbt.Die dunkleren sind mit roten Zwiebelschalen gefärbt und die helleren mit einer gekauften Farbe, die speziell für Ostereier ist.
-
Würzburg Bowl
Am besten zwei Backbleche vorbereiten und diese gleichzeitig für Brokkoli und Kirchererbsen nutzen. Sind die drin, mit Quinoa anfangen. Wenn die Ladung fertig ist, weiter mit dem Backblech für die Süßkartoffeln. Solange die Süßkartoffeln drin sind, die Soße machen.
-
Auberginenlasagne
Nun, um es nicht zu kompliziert zu machen, habe ich es mit den Links zu den Saucen geschrieben.Habe ich einfach probiert, weil ich liebe Lasagne aber eine normale, ist halt schon eine Kalorienbombe.Dann ist es ein gutes Rezept, wenn man Gäste hat.Man kann es vorbereiten und so muss man nicht in der Küche stehen, sondern kann bei den Gästen sein.Mit einer Portion ist alles an Vitaminen drin und gesättigt ist man auch.#meinkochbuch -
Kartoffel-/Käseroulade
Das Rezept ist nicht von mir erfunden. Ich habe ein ähnliches auf fb in einem Post von einer Tante aus Italien gesehen.Logisch, dass ich es nicht 1:1 hier veröffentliche. Ich habe nur die Idee genommen. Leider ohne Bilder dazu.Ich versuche es dennoch so zu erklären, damit es verständlich ist, weil es schmeckt echt gut. Mein älterer Sohn, der zu Besuch kam war auch begeistert.Update: Nachträglich habe ich bemerkt, ich habe das Rezept ganz anders gemacht. Also bleibe ich bei meinem, weil ich konnte 8 Eier wegschmeissen.Aus dem Kartoffelmix wurden dafür noch panierte und fritierte 🤷.....vielleicht ein anderes mal😉!? -
Nougathörnchen
Dieses Rezept kann man auch wunderbar mit glutenfreiem Mehl machen (das klappt ja nicht mit allen Plätzchen).#weihnachtsbacken -
Panierte Aubergine mit Basmatireis
#meinkochbuchAuberginen sind vielfältig und doch nicht so einfach. Ich hatte noch eine grosse übrig und auch noch Frittieröl (Sonnenblumenöl), welches ich nicht schon entsorgen wollte und durch ein Sieb, ist es mehrfach verwendbar. Ich habe keine Fritteuse. -
Chrisbie’s Spaghetti Carbonara
Einer der mit Abstand populärsten Pastagerichte sind die Spaghetti Carbonara. Hier für Euch mein Rezept, was dem klassischen Rezept sehr ähnlich ist aber ich die eher im Eifelstyle mache😊😊.#pastaliebe
-
Snacktime - herzhafte Cruffins
#meinkochbuch#fingerfood für die Party oder ein Snack für den #picknickkorb.Das Schöne an dem Rezept ist, dass man alles austauschen kann. Creme Fraiche statt Pesto und auch Salami statt Schinken oder Speck.
-
Kleine Windräder aus Blätterteig
Mit meinem Rezept möchte ich das #tet- das Neujahrsfest in Vietnam/Asien begrüßen!=Với #công thức của mình, mình xin chào đón #tết - tết #tết ở #Việt Nam #châu Á!In die Mitte hab ist ein #wachtelei gegeben, eigentlich gibt man da ein Stück Obst hinein.Die Idee hatte ich bei dem#rezept aus dem #buch von #lorrainepascale-#homecooking#madeeasy#superbuch#blätterteig#windräder#backen
-
Omelett-Muffins
oder auch: gute Laune Frühstück!Gute-Laune-Frühstück oder: Omelett-Muffinshier kommen knuspriges Toast, saftiges Rührei mit Schinken und Käse in einer handlichen Muffinform zusammen.Ein wunderbarer Start für einen perfekten Sonntag, und auch eine schöne Idee zum Brunch.Ähnlich wie bei einem Omelett, könnt ihr auch hier euer Fantasie nach Lust und Laune die Türen öffnen und alles reinschmeißen, dass euer Frühstücksherz begehrt.
-
Kartoffelomletteauflauf mit Pilzen Schinken und Zwiebeln
Erst wollte ich ganz normale Bratkartoffeln machen, aber dann kam mir in Sinn das alles zum Auflauf zu vereinen.
-
Nuss Muffins
Ein Nusskuchen Rezept das ich mir irgendwann einmal von Hand notiert hatte. Fragt mich bitte nicht woher...Habe das Rezept umgewandelt und von allen nur die Hälfte genommen um Muffins zu machen.#muffins #nussmuffins #backenmitliebe #leckerei
-
Focaccia-Panino
Ich habe es versucht, um etwas zu machen, was sättigt und man gut kalt von Hand essen kann.Für Veganer schmeckt es auch mit veganem Käse. Die Zeit um den Teig ruhen zu lassen ist mehr, als der Aufwand an sich.Sollte ich was vergessen haben, bitte sagen. Ich hatte das Rezept gespeichert und nicht fertig gestellt. -
Maultaschen...mit geschwitzten Zwiebeln
Dies ist ein Wunschrezept und Ich selber hatte mich bisher nicht daran gewagt, aber jetzt musste ich wohl und was soll ich sagen, Sie sind gelungen und haben super geschmeckt...wahrscheinlich nicht so wie bei den Schwaben aber lecker... Tom Rezept Videos sind auf meinem Koch-Kanal zu finden, Link dort hin: https://youtu.be/wqEjlo6iM9Q#meinkochbuch 20
-
Bayerische Semmelknödel mit Pilzragout
Das Rezept für die Semmelknödel ist ein Familienrezept meines Mannes. Das Pilzragout schmeckt einfach köstlich dazu. Aber man kann sie natürlich auch mit anderen Gerichten kombinieren.#Pilzzeit
-
Tortellini-Nudel Auflauf
Dieses Rezept kann man ganz einfach machen, wenn man das restliche Gemüse im Kühlschrank verbrauchen muss und alles schnell gehen muss.
-
Schweinsmedaillon mit Rohschinken an Granatapfelbalsamico-Senf
#meinkochbuchDas Filet war 50%, also kaufen aber wie zubereiten? Also, selbst was erfinden mit dem was zu Hause ist. Es schmeckt mediterran und ist nicht mastig.Ich habe dünne Butternudeln dazu gemacht. Kartoffeln schmecken sicher auch.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/15380613
Kommentare