Es Kue Pelangi (Es Gabus Hun Kwee)

Name: Es Kue Pelangi (Es Gabus Hun Kwee)
Yield: 15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung hunkwe; 200 gr gula pasir; 750 ml santan/susu cair; 1/4 sdt garam; Secukupnya pewarna makanan (saya warna merah, kuning, hijau)

Deis Daraswati @dapurdeis

Kranji, Bekasi Barat

Bismillah...
Assalaamu'alaikum sahabat Paders.
Sebagai pemula di komunitas Cookpad yang masih belajar, saya mencoba mengikuti challenge di Cookpad saat ini.
Semoga saya bisa memenuhi kualifikasinya 😊.
Baru mulai rasanya kayak mau ikut ujian sekolah 😁.
Resep yang pertama di #PejuangGoldenApron2 ini saya recook dari resepnya @fridajoincoffee "Es Gabus Pelangi/ Es Wadai / Es Roti / Es Kue".

Ini jajanan jadul favorit waktu saya masih SD 😍.

Lebih banyak

Es Kue Pelangi (Es Gabus Hun Kwee)

Deis Daraswati @dapurdeis

Kranji, Bekasi Barat

Ini jajanan jadul favorit waktu saya masih SD 😍.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

15 potong

150 grtepung hunkwe
200 grgula pasir
750 mlsantan/susu cair
1/4 sdtgaram
Secukupnyapewarna makanan (saya warna merah, kuning, hijau)

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Campur semua bahan dalam panci, aduk rata sampai gula larut.
3

Bagi 3 adonan, beri masing-masing pewarna makanan secukupnya (saya 2 tetes). Ketika adonan akan dibagi, aduk-aduk lagi adonan karena jika didiamkan tepung hun kwee mengendap di dasar panci/wadah.
4

Masak adonan yang pertama (warna merah) sampai kental atau berat saat diaduk tapi bisa dituang.
5

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Ratakan adonan. Saya cetakan plastik persegi panjang.
6

Masak lagi adonan yang kedua (warna kuning). Setelah adonan masak, tuangkan di atas warna merah
7

Masak adonan terakhir (warna hijau) lalu tuangkan di atas warna kuning.
8

Dinginkan di suhu ruang selama 30 menit. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas, tapi bukan freezer ya. Dinginkan lagi selama 30 menit.
9

Setelah es kue set, keluarkan dari kulkas dan potong-potong sesuai selera. Alasi talenan dan pisau dengan plastik. Saya jadi 15 potong
10

Masukkan/bungkus es kue ke dalam plastik kecil.
11

Masukkan kembali es kue ke dalam freezer
12

Sajikan es kue setelah mengeras/beku

Ricko Pratama dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (38)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Deis Daraswati @dapurdeis

pada 09 September 2019 02.21

Kranji, Bekasi Barat

Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.(no id 6680592)

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

1st untuk hun kwe

Komentar (26)

Apriliyaa Tiaraa @Raffasa07

14 Februari 2021 15.35

kak saya sudah coba buat yang warnanya pelangi tapi kenapa lepas ya gak bisa lengket

Resep Serupa

Es gabus/es kue pelangi Es gabus/es kue pelangi

Sdh lama Punya sebungkus tepung hunkwe. Tiba2 teringat es jadul yg dulu suka beli. Coba ah.. alhamdulillah enak dan mirip dgn rasa di jaman kanak-kanak 😊😊

Cicik Ary
Es gabus / es kue / es wadai Es gabus / es kue / es wadai

13/02/2018.Jajanan jadul yg (di tempat sy) sudah punah,digantikan oleh aiskrim😄. Masih ingat...dulu es gabus dijajakan si mamang penjual di depan SD dengan termos esnya yg khas. Dan karena sekarang susah banget menemukan yg jualan es gabus,sy ingin bernostalgia dengan membuatnya sendiri di rumah,mengobati kerinduan akan jajanan yg satu itu☺.Es gabus ini recook dari mba Maryam (Cicik Ary). Bucik ini juga salahsatu cookpader yg menginspirasi sy karena rajinnya beliau mengikuti PR (posting rame²) cookpad setiap minggunya😍.Sy yg tadinya males²an ikut PR (karena memang tdk diwajibkan),jd tersemangati oleh bucik yg postingan PRnya selalu banyak😍.Makin kesini sy juga merasakan manfaatnya PR,kita jd lebih tertantang utk membuat sesuatu yg bahkan sebelumnya blm prnh kita bikin(atau mungkin juga blm prnh kita makan),selain itu nambah² list resep juga kan😆.Terima kasih Bucik Maryam sudah menginspirasi saya agar selalu semangat mencoba hal baru dlm dunia masak 😘😘😘 #KisahKasihCookpad

dapurtehnia
Es Gabus Pelangi / Es Wadai / Es Kue / Es Roti Es Gabus Pelangi / Es Wadai / Es Kue / Es Roti

Kangen jajanan SD 😁😁 salah satu nya es gabus ni, copy resep bunda Fridajoincoffe

Christina
189. Es Kue (Es wadai) / Es Gabus 189. Es Kue (Es wadai) / Es Gabus

Minggu ini ada Arisan Cooksnap Kombes yang dapat mbak @butien_6001774 yaitu Es Gabus, yang kebetulan sudah lama banget saya nggk makan Es ini rasanya lembut manis krenyesss pas dimakan,ini juga merupakan jajanan jaman baheula masih anak-anak suka beli es ini 😁 terima kasih resepnya 🥰😘https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8333478-131-es-puding-hunkwees-gabus-jadoel-nostalgia-jaman-sd?invite_token=c8AZYD1Jfr4e4p2Ggrb4xvn1&shared_at=1629030110#CooksnapResep_Octine#CookpadCommunity_Bekasi

Rachma Waty1975
Es Kue Pelangi (Es Gabus Hun Kwee) Es Kue Pelangi (Es Gabus Hun Kwee)

Assalamualaikum. Ini stock es buat dikulkas selama ramadan biar si bocah habis taraweh g Jajan😄😄😄.Sumber : Dapur Deis#PosbarGembira#BamasakBaimbai#KampoengRamadan#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron3

Ana Rafa Fadhlillah
Es gabus / es kue / es hunkwee Es gabus / es kue / es hunkwee

berhari-hari muterin kota, ke SD SD, SMP SMP, SMA SMA, berharap ada mamang jual es gabus... mau nostalgia dan menghilangkan gundah kepanasan akibat iklim yg carut marut.. GAK NEMU JUGAAA. yauda, eksekusi saja.

Ratih Prad
Es kue / es gabus Es kue / es gabus

Lg kangen sm jajanan jadul ini. Buka resep di cookpad trnyata bikinnya mudah. Jd deh lgsg eksekusi bikin es jadul ini.

purbati
Es Kue / Es Gabus HunKuwe Es Kue / Es Gabus HunKuwe

Nostalgia ,, 🤍Terakhir makan ini pas SD .. hihi ||source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/10552783 ||#JajananPasar25#GAS2025#Jajan_alawongkito#CookpadCommunity_Palembang

Deaskarl
Es Gabus / Es Kue Es Gabus / Es Kue

Mengingat jaman kecil dulu sering makan es gabus ini jd pengen jg mengenalkan pd anak2 sekarang😊.

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar)
263. Es Gabus Jadoel / Es Kue 263. Es Gabus Jadoel / Es Kue

Setor tugas ke-3 arisan Kombes resepnya mba octine.Buat Es Gabus Jadoel ini jadi mengingatkan jaman waktu kecil, selalu beli es setiap pulang sekolah.Thanks resepnya mba octine ❤️*Dengan penyesuaian*Source: @butien_6001774#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_Octine#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#BelajarBarengCookpad#MasakItuSaya#PekanPosbar#JajananTradisional

Heni Suryani
Es Kue / Es Gabus Es Kue / Es Gabus

Salah satu jajanan jaman bahela yg susah dicari di jaman sekarang. Kesegaran es kue / es gabus bs menjadi pelepas dahaga dikala cuaca terik.Ikut menyemangati pejuang kanker, lawan & pantang menyerah.. 😘#TemanBerjuang #PeduliKankerPayudara#eskue #esgabus#dkitcheners#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Jakarta

Verena Lita
Es Gabus/ Es Kue Semangka Es Gabus/ Es Kue Semangka

Ngenalin es yg hits jaman mamak SD dulu,,😊 makasih resep nya mak Frida @fridajoincoffee

Dian Mavizsof

Rekomendasi Resep Lainnya