Baikut Sawi Asin

Yunny Trisnadi
Yunny Trisnadi @YunnyOka
Jembrana Bali

Mau makan berkuah bening. Segar rasanya. Simpel prosesnya dan mudah. Maaf kl ini masakan non halal. Daging bisa di ganti dengan ayam.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga babi cuci bersih
  2. 2 bkssawi asin di cuci bersih dan potong-potong 3cm
  3. 3 siungbawang putih di geprek
  4. 3 cmjahe di geprek
  5. 1 sdmminyak goreng utk menumis
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. 1 sdtKaldu jamur
  10. 1 sdtMerica bubuk
  11. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga dengan air hingga matang dan empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.

  3. 3

    Masukan iga tanpa air rebusan dan sawi asin. Aduk sebentar. Kemudian tambahkan air yg bersih (bukan air rebusan iga). Air sisa rebusan iga di saring kemudian di masukan ke dalam tumisan. Beri garam, kaldu jamur, gula dan merica. Test rasa. Masak hingga mendidih dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yunny Trisnadi
Yunny Trisnadi @YunnyOka
pada
Jembrana Bali

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya