Nugget ayam ekonomis (pakai blender)

~dapur lisa~
~dapur lisa~ @cook_15579139
Malang

Nugget ayam kali ini resepnya sangat ekonomis karena dari ayam bagian dada 250 g ambil dagingnya jadi 175 g dan menghasilkan nunggets 900 - 950 g. Padahal hanya mengunaka telur 1 wahhh ekonomis sekali dan jadinya banyak. Bisa juga buat stok frozen food bisa tahan 3 minggu. Ayo bunda di coba resepnya dibawah ini.

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_Malang

Nugget ayam ekonomis (pakai blender)

Nugget ayam kali ini resepnya sangat ekonomis karena dari ayam bagian dada 250 g ambil dagingnya jadi 175 g dan menghasilkan nunggets 900 - 950 g. Padahal hanya mengunaka telur 1 wahhh ekonomis sekali dan jadinya banyak. Bisa juga buat stok frozen food bisa tahan 3 minggu. Ayo bunda di coba resepnya dibawah ini.

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
900-950 gram
  1. Bahan nugget :
  2. 175 gdaging ayam
  3. 1 butirtelur
  4. 150 gtepung terigu
  5. 75 gtepung tapioka
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/4 sdtgula
  10. 1/8 sdtbaking powder
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 200 mlair
  13. Bahan pelapis kering :
  14. Secukupnyatepung roti kuning
  15. Bahan pelapis cair :
  16. 3 sdmtepung terigu
  17. 120-150 mlair

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Aku beli dada ayam 250 g pisahkan dari tulang dan kulitnya jadinya daging ayam 175 g potong kecil-kecil. Siapkan juga air dan telur kocok lepas bersama. Siapkan juga bawang putih cincang agar memudahkan memblender nantinya.

  2. 2

    Masukan dalam blender telur kocok, bawang putih cincang, dan daging ayam cincang. Blender hingga halus. Taruh di wadah. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, gula, baking powder dan kaldu bubuk. Masukan dalam wadah besar dan campur juga blenderan daging ayam. Aduk rata. Cek rasa.

  4. 4

    Lapisi cetakan dengan minyak sayur. Me, mengunakan loyang ukuran 20x10. Masukan adonan dalam cetakan kukus 30 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup kukusan dengab kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.

  5. 5

    Setelah 30 menit keluarkan dan tunggu dingin agar lebih mudah mengeluarkan dari cetakan dan saat memotong tidak lengket/lembek. Setelah dingin potong suka-suka aja ya bun. Lakukan hingga habis. Kalau aku potong model stick biar jadi banyak 😅

  6. 6

    Siapkan pelapis kering dan pelapis cair.

  7. 7

    Masukan nugget ke pelapis cair lalu ke pelapis kering. Lakukan hingga habis.

  8. 8

    Taruh nugget di wadah kedap udara dan taruh di frizzer bila mau buat stock frozeen food. Atau mau di goreng langsung juga bisa. Siap di hidangkan untuk keluarga tercinta 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
~dapur lisa~
~dapur lisa~ @cook_15579139
pada
Malang
Saya Mama muda (1995) dengan satu anak laki-laki (2017) yang selalu belajar memasak untuk sajian makanan di rumah. Saya gabung di cookpad awal tahun 2019. Disini tempat menyimpan resep yg sudah saya coba dan foto saya jebret dengan camera hp seadanya. Semoga resep bisa bermanfaat bagi yg memerlukan dan berkah untuk kita semua. Salam kenal dari dapur lisa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa