BISMILLAHSalah satu gangan/sayur Banjar nih.tanaman labu baru sejengkal merayap eh sudah di berdayakan 🤦😃 apa demi #BALONChallenge #LabuanHati ???

Karena harinya hujan terus kepasarpun malas paman sayur ga datang liat kulkas ada ikan asin,pucuk labu dan labunya juga pun banyak berhamburan dibelakang nah jadilah gangan belamak makanan khas kalimantan let's coba

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُSemoga hari ini kita semua selalu dalam keadaan sehat, bahagia dan mendapat keberkahan Allah Subhanahu Wa Ta'ala..🤲.Salah satu menu makan siang kami hari ini,,, sayur khas Banjar yakni Gangan Pucuk Waluh....Happy Cooking 💕.Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤dan Selamat beraktifitas 😘

Warna kuning identitas sakral di suku Banjar. Seperti warna labu ini nih.. Nama daerah Labu Kuning di Kalimantan Selatan adalah Waluh.. Ada suatu ungkapan ne yg artinya dalam bahasa indonesia "dibohongin kamu "... Dengan ucapan begini nih dalam bahasa banjar.. "Di Waluhi nya nyawa !". He he he#BALONChallenge#LabuanHati#GenerasiAprontisMasak gangan ( sayur) ini cukup mudah dan simpel. Jadi bisa di recook dimanapun ibu ibu berada

#WanilahMeolah#Bakuahsantan#Cookpadcommuty_kalsel

Gangan dalam bahasa banjar artinya sayur yang dimasak berkuah, sedangkan waluh artinya labu parang.Resep ini biasa diolah untuk melengkapi menu makan siang, dan disajikan dengan lauk ikan bakar MasyaAllah nikmatnya.#ganganpucukwaluh#cicimasak#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanlabu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#BALONChallenge#LabuanHati#CoCoKFightingforBALON

Kebetulan pas ke pasar, mataku stereo liat pucuk labu yang seger2 pisan..tak beli lgsg deh, ini endes kalo dimasak santan.. Yuk cuss..💪💪

Assalamualaikum. Bikin sayur kesukaan alm Mama pas banget dengan challenge minggu ini,,,,mengobati kangennn dengan pujaan hati🥰🥰#BALONChallenge#LabuanHati#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#OlahanLabu

Masak ikan bakar/panggang (resep dipostingan sebelumnya😁) ga lengkap rasany klo ga pake sambal & sayur. Di Banjarmasin sayur berkuah itu biasa disebut Gangan. Kali ini saya recook menu Gangan Waluh, karena request dari suami ☺. Dan ternyata anak2 jg suka. Alhamdulillah..Source : @Winniyarti Ummu LaZha#DiRumahAja#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Bahannya simple bisa menggunakan sayur apa saja, mirip bobor tapi wajib pake waluh atau labu kuning.. sayur khas banjarmasin, selalu ada di setiap warung masakan banjar di sini 😁. Kali ini saya pake humbut(bagian dlm batang kelapa yang lembut dan renyah berwarna putih), bisa diganti rebung atau sayur bayam dan lainnya. Bumbunya cuma diracik dan digeprek, tinggal cemplung pokoknya 😊