Ayam Rica Rica Kemangi

Nril Cizza
Nril Cizza @nril_Kha
Jakarta Selatan

Ngerayain syukuran ultah si kecil yang ke 1 tahun 🎉🎉 dibagi2 ke tetangga.. Dan alhamdulillah respon tetangga dan suami ttg masakan ku bikin melayaangg hati ini ☺❤❤

Ayam Rica Rica Kemangi

Ngerayain syukuran ultah si kecil yang ke 1 tahun 🎉🎉 dibagi2 ke tetangga.. Dan alhamdulillah respon tetangga dan suami ttg masakan ku bikin melayaangg hati ini ☺❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 12 potongayam
  2. 1 buahtomat (iris tipis)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 ikatdaun kemangi
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai (geprek)
  7. 2 cmjahe (geprek)
  8. Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
  9. Air
  10. Minyak goreng
  11. Bahan Halus
  12. 10bawang merah
  13. 7bawang putih
  14. 8cabai merah keriting
  15. 9cabai rawit (optional)
  16. 1/2 sdmketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan.. Haluskan semua bumbu halus dg blender atau ulekan..

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan tomat..

  3. 3

    Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan air hingga ayam terendam..

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap ke dalam rebusan ayam dan bumbu...

  5. 5

    Tunggu hingga ayam empuk, dan air bumbu menyusut.. Setelah agak menyusut, masukkan daun kemangi.. Dan aduk hingga layu dan matang..

  6. 6

    Ayam rica-rica siap untuk disajikan dengan menu pendamping lain..❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nril Cizza
Nril Cizza @nril_Kha
pada
Jakarta Selatan
Ibu Rumah Tangga yang masih belajar memasak demi suami dan si bayi kecil.. ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa