19. Ayam Suwir Bumbu Bali

32 orang berencana membuat resep ini
Mesayu Anysa
Mesayu Anysa @mesayuanysa
Jakarta Pusat

Suka ayam suwirnya agak kering. Bisa di simpen dan jadi alternatif buat isian lontong atau masukin ke nasi goreng. Cek next resep ya, sisa ayamnya dibikin nasi goreng hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
6 Porsi
  1. 500 grdada ayam
  2. 2 batangserai
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyalada
  8. Secukupnyaminyak
  9. Secukupnyaair kaldu ayam
  10. Bumbu halus
  11. 6 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 8 buahCabai merah keriting
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 ruasbatang serai

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam tanpa tulang. Rebus air hingga mendidih. Masukan dada ayam, tunggu sampai matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir halus dada ayam.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk yg di iris tipis, serai dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Masukan suwiran ayam. Beri garam, gula, lada dan sedikit air kaldu ayam. Tumis hingga air bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mesayu Anysa
Mesayu Anysa @mesayuanysa
pada
Jakarta Pusat
IG : @mesayuanysa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya