微酸甜的蕃茄燉飯配上新鮮脆口的蝦仁， 好吃到讓人停不下來，一口接著一口.... 再搭配喝上一杯白酒，彷彿又回到義大利了。訣竅提示★高湯種類不限（但義大利傳統燉飯最常使用雞高湯），可用蔬菜高湯、海鮮高湯、牛或豬骨高湯等皆可，可依自己喜好或當天烹調的材料來決定。★更多『鮮蝦蕃茄燉飯』的小撇步，可看愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/186861456。

簡單快速好好味

Tip: 燉飯首推義大利米，沒有可用壽司米過水洗米一次就好，燉煮的過程中要不斷試米飯的硬度，不要過軟真是不好拿捏><蝦頭剝下放入高湯熬煮鮮味更佳🦐

簡單美味的一餐，一鍋到底！• 基本上材料、調味料皆隨喜，沒有固定比例• 用蝦頭即可煮出天然美味的高湯！• 因為是從生米開始煮所以需要比較多時間，若有剩飯可以更快速完成料理（燉煮時不用加太多水，避免飯煮太軟）• 生米燉飯重點 1：可以的話不要洗米，保留澱粉成品才有濃稠質地• 生米燉飯重點 2：加水燉煮前一定要先炒過米才會香• 生米燉飯重點 3：一定要等米吸收水份後才加下一次的高湯• 生米燉飯重點 4：燉煮過程中務必保持耐心😆 小火燉煮並持續攪拌• 若不吃辣可以直接省略辣椒醬，顏色相對沒這麼鮮豔但一樣好吃XD• 喜歡吃辣的可以另外加辣椒！多了不同層次的辣味（我用乾辣椒比較溫和也比較香）

炎炎夏日 假日不想傷腦筋3菜1湯 把所有食材切丁跟生米煮成燉飯 簡單的ㄧ鍋到底料理 打發1家3口的中餐

為了讓老婆開心胡亂做的餐點食後感想香滑順口的海味燉飯再搭個甜白酒超讚！！！

以前煮過蝦子義式燉飯.改良版啊~.加點椰奶粉與番紅花.不僅去蝦子腥,更多提香甜味,香米吸滿蝦子鮮味,比蝦子好滋味囉^^*建議用阿根廷蝦.*高湯一定用熱的.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

一整顆蕃茄的蕃茄燉飯🍅

這是客製化的燉飯，因為可以很隨意，很好玩，隨意加入自已喜歡的元素，不用太拘泥正統義大利燉飯是什麼樣子，所謂的好吃，通常是客製化成自已的版本, 不是嗎?訣竅提示3. 喜歡米飯再軟一點的朋友，可以等米飯煮到快收乾時(約15分鐘)，試口感再斟酌加熱開水, 燉煮至喜歡的口感。 4. 喜歡米飯口感再硬一點的朋友蝦高湯可以分次加入米粒中燉煮，每次米飯快收乾時再試口感， 燉煮至喜歡的口感。 更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或http://luluai.weebly.com/2485929038/9405011

喜歡吃義式燉飯嗎？今天教大家做一道保證美味直達餐館水準的「檸檬鮮蝦燉飯」，雖然過程有點"搞剛"，但是完成的成果絕對會滿意的不得了唷。歡迎發摟我的美味空間http://nw0912.pixnet.net/blog臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示看我家吃什麼http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41338360我可是美食家臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想吃之前再灑少許檸檬皮屑會更清香，這燉飯的米粒吸收飽滿的高湯精華，米心有點彈硬的熟度是最好吃的，加上各式食材豐富的味道和蝦肉是如此鮮彈味美，能吃到這樣香濃醇厚的功夫燉飯，真的非常幸福。

家裡人口少該如何準備餐點確實很傷腦筋，簡單又營養的燉飯讓你輕鬆上菜😄

用番茄做燉飯是比較清爽的燉飯料理!滿滿的茄紅素營養又好吃~簡簡單單又是一餐囉!搭配新鮮的蝦子，開動囉~使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示撒上起士粉更好吃喔