[亨氏幸福食譜]醬好燉 評審獎得主-甜姐兒玩廚藝 所發表的食譜:滿滿一盤豐盛的燉飯,有雞腿的嫩、茄汁的香、蔬菜的營養,小朋友非常捧場,一下下就吃光光!將亨氏蕃茄醬融入香氣十足的燉飯,就是小孩喜歡的茄汁口味囉!訣竅提示【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜，就有機會抽中亨氏醬料組(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)每週不同菜色，趕快來參加! →http://goo.gl/zDqo7m

滿滿一盤豐盛的燉飯,有雞腿的嫩、茄汁的香、蔬菜的營養,小朋友非常捧場,一下下就吃光光!將亨氏蕃茄醬融入香氣十足的燉飯,就是小孩喜歡的茄汁口味囉!訣竅提示杯是指量米杯,一杯等於150c.c.歡迎來尋找幸福滋味粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie 社團:https://www.facebook.com/groups/738380829511481/  【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜，就有機會抽中亨氏醬料組(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)每週不同菜色，趕快來參加!→http://goo.gl/zDqo7m

＃寫食譜種樹 買了櫛瓜跟甜椒, 搭配瘦身餐必吃的雞胸肉, 最後煮出了燉飯, 吃一口就覺得自己應該是在天堂,雞胸肉很嫩, 燉飯滿滿的起司味。 真的好好吃啊～

喜歡燉飯那吸飽高湯和白酒的美妙滋味，純粹的燉飯就己經很好吃了，再加上一些有咬勁的蔬菜來加強飯的口感，培根和雞肉則是給柔軟的燉飯加一些個性，一盤燉飯也可以吃出不同層次的豐富變化喔做燉飯的極致表現在於烹煮後仍能米粒完整，美國加州玫瑰米的耐煮性及顆粒完整的特性，很適合拿來做為各式燉飯的材料，是媽媽們成功煮好燉飯的大絕技喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示【更多美國米資訊】美國米Facebook：http://www.facebook.com/pages/美國米/300814159934502美國米中文網站：http://usrice.com.tw/

煮雞湯吃不完的雞肉,怎麽辦呢～用隔夜冷飯來做個焗烤雞絲燉飯,可以加入自己喜愛的蔬菜食材及調料,我就加入黃咖哩醬,有咖哩的微辣,又有乳酪的香味,很豐富的口感。#異國料理

#雞肉料理 Cookpad 10/16-11/19 共五週雞肉料理活動，我家菜色也隨之每天出現一道雞肉料理 ，今天雞柳燉飯是參考摩爾花園廚師－林俊宏 提供西班牙桂丁雞肉燉飯食譜。家人問我午餐吃什麼？我回答西班牙雞肉燉飯。他們聽後說『防疫期間不出國在家吃異國料理』真棒啊！殊不知家裡沒松露、松露油 巧婦只烹調出能改良版西班牙雞肉燉飯啊！

當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花？香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中，搭配上法國康堤起司融合在燉飯中，不但多了乳香氣，還讓燉飯的口感更加濃郁，非常推薦大家試試看。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

很簡單的家常燉飯,放入香菇、杏鮑菇和雞肉,在加入雞高湯一起燜煮,燜煮時也讓菇類和雞肉的味道,都讓米飯吸收進去,高湯的精華也充滿在米飯裡,一口吃下燉飯,都是滿滿的好味道!#雞肉料理

Cookpad 線上廚藝課程第二期- 實作01超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 一樣加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋的濃稠度, 最後的成品很棒, 燉飯沒有糊掉!!*感謝PINO主廚-謝宜榮師傅的詳細指導!!😊*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 雞高湯可以事先做好, 分成小份凍起來, 隨時要用就很方便了.* 做燉飯的米"不用洗"* 雖然使用義大利米不用洗, 但我還是把秤好的壽司米放進細濾網裡, 快速沖了一下水, 把表面的雜質沖掉後, 把米留在濾網中晾乾.

喜歡南瓜的捧油，除了南瓜濃湯外，燉飯也是最佳選擇之一。第一次嘗試做南瓜燉飯，滿心期待卻又怕受傷害（很怕變成南瓜稀飯）🤣雖然都憑感覺，不過我還是戰戰兢兢的....差點把它變成南瓜炒飯..好啦⋯⋯廢話不多說，讓我們來看看這盤紅椒雞肉南瓜燉飯要怎麼做吧～

菇類千萬不要泡水，會吃水味比義大利米千萬不要洗不要洗不要洗（義大利米收成時相當重視食安衛生，且若洗米會影響燉飯入味）雞高湯也可以自行製作：兩隻雞架骨可製作一大鍋高湯，熬煮2小時，記得將雜質撈掉

（1）用自製雞高湯，湯頭鮮美又健康！（2）用義大利米可做出最道地的義式燉飯！（3）義大利米不用洗即可直接燉煮，注重不要煮全熟，米心不要煮透。（4）燉煮時，用滾燙高湯分次加入，全程不加蓋用大火煮成。（5）燉煮完成時，需保留些湯汁再關火。