吸飽醬汁的冬瓜軟嫩鹹香，和絞肉結合更是美味，根本是白飯殺手❤

很久沒煮這道，喜愛吃芋頭料理的兒子說：這盤量煮的有點少😂#家常料理#大同電鍋

➡️做法跟材料很簡單，輕輕鬆鬆擁有下飯配菜。➡️芋頭切稍小塊，受熱時中間比較不易結塊。

把豬絞肉與紅蔥香菇等炒香，加入白米中，交給電鍋，簡單快速就可完成這道香噴噴的炊飯料理；米飯與芋頭吸滿肉汁的精華，飽滿可口，口口香醇，口齒留香。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

把芋頭、香菇、紅蔥頭、雞里雞肉炒香，加入白米水中，由電鍋來炊煮，就可煮出粒粒分明，吸滿芋香、菇香、雞汁的飽滿米飯，配上鬆綿芋頭塊與軟嫩的雞肉，超香超好吃的!一鍋就滿足全家，這就是~簡單幸福的好味道。 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可. 

芋頭口感鬆棉米飯吸滿鹹豬肉的香氣一口吃下滿滿鹹香味好吃又讓人懷念

家人偏愛芋頭料理，所以就試著用氣炸鍋炸芋丸，女兒吃著開心給這丸子取了這名字"小鮮肉芋丸"說:媽，下次我說這名字，妳就知道我點了這道菜了😂#氣炸鍋

#雞肉料理傳統一般做獅子頭都會用半肥瘦豬肉(前腿肉)做絞肉，做好的獅子頭肉質吃起來才會有彈性；今天挑戰用雞柳做雞絞肉來做砂鍋雞肉獅子頭，利用蝦仁、豆腐增加雞絞肉的 Q度，煮好時味道非常美味滑口，是道很適合夏天美食。

~這道料理想必是456年級生心中最令人懷念的味道，而且有些主打古早味復古餐廳也會將這道『古早味芋頭粥』佳餚當作是招待迎賓前菜之一。熬煮古早味芋頭粥其實並不難，重點是一定要加阿嬤們的三寶，少了這三寶它就不是阿嬤們的古早味了！  訣竅提示~用電子鍋熬煮芋頭粥時，記得水量要一次加足!否則鍋中原本附予吸附在米粒之間的緊實芋漿與濃厚三寶香味，一經稀釋後滋味瞬間立即崩散，整鍋口感變化差異極為明顯！(但須注意每個廠牌電子鍋的電火力不同，所以在水位警界可自行微量調整必免有溢出狀況~~~~)食後感想~若想更清楚步驟歡迎參考:用電子鍋做料理@老三部落格http://y768y768.pixnet.net/blog

冷冷的天最適合來碗暖呼呼的粥了，用萬用鍋就可以輕鬆煮出綿密的粥❤

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!鹹蛋可以直接把蛋黃蛋白一起拌入肉泥不過為了顏質著想所以這次把蛋黃擺在最上面裝飾調味部分鹹蛋的鹹味其實已經足夠了所以醬油部分加或不加都沒差蒸完後盤中剩下的肉汁可以直接淋在肉餅上也可以開個鍋稍微用太白粉勾薄芡後再淋上個人是覺得濃稠的醬汁看起來比較有食慾

南瓜富含膳食纖維和多種營養，食材本身香甜，簡單調味就很美味。炒香的豬絞肉，燜軟熟的南瓜，拌上甜鹹的醬汁，營養美味又下飯。備料簡單，調味容易，一鍋到底輕鬆就完成♪TIPS1.如使用的南瓜甜度較高，則可省略糖用量。2.可保留部份南瓜皮一起烹煮，亦可全部削皮再烹煮。3.用的是豬五花肉條現絞的粗絞肉，口感較佳，亦可用現成絞肉。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F