Kimchi jeon. Rahasia pancake kimchinya Korea
Irene @ireneiscooking
Kimchi jeon atau kimchi pancake itu kalau disini udah kayak comfort food. Mungkin kalau di indo udah kayak gorengan, semua orang pasti pernah makan dan suka. Namanya sih memang kimchi pancake, tapi apakah bahannya cuma tepung dan kimchi? tentu tidak hahaha.
Jadi disini tepung untuk pancake / gorengan itu ada 3 macem. Yg satu buchim garu : campuran tepung dan bumbu2 khusus untuk pancake. Yg satu lagi twigim garu: tepung untuk bikin gorengan renyah. Yg satu lagi chicken twigim garu : tepung untuk ayam goreng. Apakah harus pakai yg Korea punya supaya hasilnya sama? No no.. Jadi buchim garu ini kalau di bagian pertepungan di Indo itu sama dengan tepung bakwan instant. Sedangkan twigim garu itu tepung tempura / udang goreng. Sedangkan chicken twigim garu itu ya tepung kentucky itu hehe.
Jadi Rahasia pertama kimchi jeon ini tepungnya, kita pakainya campuran tepung bakwan instant dan tepung terigu serbaguna. Yg Kedua, Es batu. Iya ini supaya bisa renyah pancakenya (selama langsung dimakan). Yg Ketiga, daging. Nah ini kunci terakhirnya, mau pakai bacon / ham, udang, tuna, daging giling yg penting harus ada dagingnya.
Bikinnya sebenernya gampang kok, sama seperti bikin bakwan goreng, tinggal campur semua terus goreng. Jadi selama kalian punya kimchi, pasti bisa bikinnya. Untuk masalah bentuk, terserah kalian juga. Kalau ukuran se wajan susah untuk baliknya, Yg dituang bulet2 kecil aja. Oh ya satu lagi, pakai wajan yg anti lengkey ya.. Selamat mencoba :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Tuang mirin atau cuka dan gula, garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata
- 3
Campur tepung terigu dan tepung bakwan ke wadah. Masukan segenggam es batu. Masukan air sampai teksturnya seperti adonan pancake / martabak. Jangan terlalu kental, jangan terlalu cair.
- 4
Masukan daging, kimchi, bombay, daun bawang. Aduk hingga rata.
- 5
Tuang minyak sampai membasahi wajan. Panaskan, tuang adonan pancake secukupnya. (tidak perlu sampai tebal) Kalau sudah kecoklatan, balik dan masak sampai matang
- 6
Jadi deh, makan selagi hangat :)
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Karena tinggal di korea, jadi disini share resep asli makanan korea & makanan yg lagi trend di korea & Aneka kue yg gampang bikinnya. Dijamin gampang 😊untuk yg ingin request atau tanya-tanya lebih detail silahkan leave message, happy cooking ^^
Lebih banyak Resep Serupa
![Foto resep Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e946910138fa9856/240x320cq80/photo.jpg)
Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake]
Bismillah..Masih ada Kimchi, jajalin bikin pancake nya Korea ahh.. Seperti biasa, pakai resepnya mba Irene 😘😘Enaakk bangett, awet crispy nya.. 😍😍#PejuangGoldenApron3Week 19
Pancake Kimchi/ Kimchi Jeon
Comfort foodnya orang Korea. Kayanya gorengan emg the best dimana-mana ya.. 😆Simple kayak bikin pancake tp dengan adonan bakwan. Coba, yuk! ❤️Cupnya cup beras ya...Source: Irene#week48 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel #PekanPosbarManisGurih
Kimchi Jeon (Pancake Kimchi)
Mari kita bikin Bakwan ala Korea, pakai kimchi homemade yg dibuat kemarin. Yumm rasanya unik sekali dominan kimchi nya.#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke 22Cooksnap @ireneiscooking
Kimchi Jeon (pancake kimchi)
Resep dari Irene..pancake kimchi ala korea
Pancake Kimchi/Kimchi-Jeon 김치 전
Annyeonghaseyo yeorobun😄kembali membuat salah satu makanan khas korea yg cukup populer kimchi jeon alias pancake kimchi, saya pke kimchi halal yg dijual di supermarket entahlah tiba2 ingin bgt makan kimchi..enak pisan lgsg abis sendiri👌😋😍kebetulan suami kurang suka, asem katanya..wkwk
Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake
Masih ada sisa homemade kimchi yang beberapa hari lalu saya buat, coba dibuat pancake ternyata enak juga. Tepung tapioka opsional ya, teksturnya jadi lebih kenyal dan lengket. Next time mungkin saya coba tanpa tapioka.Sumber @alikaikri#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Kimchi Jeon (김치전) / Kimchi Pancake
mencari cari resep olahan lain dari kimchi. udah ada beberapa list dan hari ini eksekusi si pancake kimchi. sumber resepnya dari mbak Sera Wicaksono dan seperti biasa dimodif sedikit sesuai selera saya hahaha.
Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake
Assalamu'alaikum.. 안녕하세요, 친구들.. 😀Tiba-tiba pengen banget bikin kimchi-jeon, dan alhamdulillah masih punya kimchi di kulkas. Saya pakai kimchi yang udah siap santap (merk Ommason), kalau chingu-deul mau pakai kimchi fresh bikinan sendiri, silakan 😉Resep ini saya dapatkan dari guru bahasa Korea saya dengan sedikit modifikasi bahan. Rasa pancake-nya unik menurut saya sih, karena ada rasa asam, pedas, dan gurih.Source:Clara Lee 선생님#kimchijeon #kimchipancake #koreanstreetfood #김치전 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #komunitaspaders
Kimchi Jeon / Pancake Kimchi
Sekedar iseng-iseng nyobain dan pngen tau gimana rasanya.. krn gk trlalu suka sm rasa kimchi biasa yg beli di pasar (Taiwan)
Ayu N 
Kimchi-Jeon / Pancake Kimchi
Pengen cobain makanan ala Korea, kebetulan kmrn kimchi yg dibuat udah jadi 😂😂 menurut ku rasanya mirip kayak bakwan pedas diresep masih pake cabe bubuk aku skip Krn menurut ku udh cukup rasa pedas dari kimchi nya, tp ya buat yg suka pedas Monggo dipake aja lg cabe bubuk nya 😊😊 aku tadinya agak bingung udh bikin kimchi tp mau diapain lg yaa,,, 😅😅 kebetulan banget ada resepnya mba Ochi ini bahan² dan cara membuat nya jg mudah. Yuk dicoba... 😊😊Source : Ochirosi
Kimchi jeon/ pancake kimchi
Sering nonton drama Korea pasti pernah liat menu ini. Yap! Pancake Korea dengan kombinasi kimchi segar cocok dimakan di waktu petang apalagi saat hujan.
Pancake Kimchi/Kimchi-Jeon 김치 전
Source : ochirosiBakwan ala korea gaesssss.. 🤣🤣🤣😂Dan bisa ditebak kan rasanya karena ada kimchinya... Asemmmm 😝😝😝
Saluna Mahira 
Kimchi jeon/pancake kimchi
Punya stok kimchi banyak. Kalo dimakan langsung kurang suka. Daripada mubazir jd deh diolah dikit.
Kimchi jeon / pancake kimchi
Source : ochirosi
Pancake Kimchi || Kimchi Jeon
Pancake kimchi (kimchi jeon 김치 전)
Kalo gapunya cup bisa gunakan gelas ukuran 200ml
Kimchi Jeon
Kimchi jeon adalah bakwan kimchi atau pancake kimchi. Setelah melihat² beberapa resep kimchi jeon. Saya tertarik dengan resepnya kak @ireneiscookingMenurut kak irene, Kalau di korea kimchi jeon menggunakan 3 macam tepung yaitu buchim garu (xampuran tepung dan bumbu² khusus pancake), twigim garu (tepung untuk bikin gorengan renyah seperti tempura), chicken twigim garu (tepung kentucky)Nah diresep kk irene ini sudah disesuaikan dengan tepung yg ada di indonesia.Source : @ireneiscookingLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10582344?invite_token=9ypOwN#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo
Kimchi jeon
Kimchi Jeon
Dari sekian banyak resep kimchi jeon, ini yg terenak dan pas rasanya.Menurut mb irene, si empunay resep, Rahasia kimchi jeon, ada pada tepungnya. Tepung bakwan tidak bisa diganti dengan tepung lain. Yang kedua, es batu. Ini supaya si pancake renyah (kalau langsung dimakan).Yang ke tiga, daging. Nah ini poin utama yang ga kalah penting, daging wajib ada, bebas mau pakai jenis apa saja.#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
Kimchi Pancake
Lagi lockdown begini rasanya bosan dirumah karena restrictions gak boleh keluar rumah lebih dari 2km 🤦, untuk itu aku buat waktu aku sesibuk mungkin dirumah, kali ini aku coba bikin pancake aku kasih kimchi, kayaknya ada yang lagi getol banget sama makanan Korea nih 🤭🤭😉😉 pancake kimchi dibuat dari adonan sederhana kimchi, daun bawang, garam dan air yang digoreng menjadi pancake renyah didalam wajan Dan disajikan plus sekalian kirim resep ke Cookpad nih 👍#PejuangGoldenApron3#Week33 🇲🇨❤️
Kimchi Pancake
Dulu saya pertama kali nyicipin makanan ini pas lagi jagain event bazaar gitu, ada stand yang jual si pancake ini. Sepertinya saat itu masih anget-angetnya demam korea, ya, dan temen saya yang beli.Dalam keadaan perut yang emang belum makan seharian, plus kecapekan, kepanasan, kekuchelan dannnnn gak punya uang 😂 itu, makan kimchi pancake ini rasanya aneh-aneh enak 😜 nah gimana tuh jelasinnya.Aneh, karena emang belum pernah makan sebelumnya. Enak, mungkin karena laper jadi halu ga jelas, gitu.Eh, sekarang mah lahap! 😄
Kimchijeon pancake kimchi korea
Karena ada sisa kimchi langsung deh eksekusi pancake kimchi simple tapi sangat sukaaaaa enak hihi
Pancake Kimchi (Kimchijeon)
Assalamu'alaikum. Hai semuanya!Kemarin saya sempat meng-share resep kimchi buatan saya, nah kebetulan lagi kepingin makan pancake kimchi dan akhirnya saya buat. Btw, kimchi saya tidak semerah kimchi pada umumnya karna tidak menggunakan cabai bubuk korea makanya hasil si pancake kimchi ini rada pucat. Untuk saus cocolannya ini, saya pakai kecap manis, kecap ikan, air jeruk purut, cabai, garam dan air jadi teksturnya kayak kecap asin tapi dgn rasa asam. Jika di rumahnya ada kecap asin, cukup tambahkan cabai dan seikit perasan jeruk nipis agar segar.Selamat mencoba resep pancake kimchi ala saya ☺
Pancake kimchi (kimchijeon)
Ada stok kimchi tinggal sedikit di kulkas, udh kepikiran lama sih mau bikin pancake kimchi tp baru kesampean skrg 😅Nah ini eksperimen biar ceritanya lebih healthy, jadi tepung terigunya aku ganti pake tepung oat dan mocaf. Daaan eksperimen berhasiil, enaakk 👌🏻👌🏻
Kimchi Jeon
Bikin menu sarapan yang beda dari biasa, gurih, asem seger dan kenyaang 😄Resepnya mba @ireneiscooking#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
Kimchi Jeon 전 김치
Buat mommies yang sedang berduka dengan musibah anaknya menderita kanker jangan bersedih moms.. dengan usaha maksimal dari dokter dan doa kita semua InshaAllah, semoga buah hati cepat diberi kesembuhan...Aamiin.Dengan ikhtiar obat2an dan makanan yang sebisa mungkin menghindari bahan2 aditive semoga bisa.membunuh sempurna sel2 kanker..Source : Irene#KapsulAjaib#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Magelang
Kimchi Jeon / Telur Dadar Kimchi ala korea
Resto korea di Depok ada yang tutup, padahal menu2nya yang paling cocok dilidah. Karena itu terpaksa memasak ini, kimchi Jeon. Aslinya ini pancake, tapi karena lg diet karbo jadi ga dipakein tepung 😁
Ragil Bundaisberry 
Kimchi Pancake
Dulu pernah liat resep semacam ini di websitenya maangchi. Tapi jujur aja, saat saya kepikiran bikin Pancake dari Kimchi ini malah kepikiran Bakwan. Bedanya klo Bakwan kan paling pake Tauge, Wortel dan sejenisnya lah. Nah, Bakwan versi Korea mungkin pake Kimchi kali ya? #Halahngarang XDDVersi bla bla bla lebarnya ada di blog saya ;D
Kimchi Pancake
Anneyonghaseyo!Karena gak pernah ngincipi pancake kimchi, jadi saya bikin persis dengan resep maangchi.Rasanya emang enak, asem2 seger. Klo gak suka rasa asem, jangan beli kimchi deh :D
Pancake Kimchi (kimchijeon)
Karena masih ada stock kimchi dikulkas jadi aku buat pancake kimchi dengan bahan sederhana. Cus langsung eksekusi, selamat mencoba :)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10582344
Komentar (4)