Mooncake
-
Lisa Thang“isian tausa saya agak lembek 😅 mgkn kebanyakan air pas masak...sama kulit ny kok kurang coklat ya?apa perlu tambah golden syrup di olesan nya?” -
Eliza Stefany Tseng“Thank you resepnya 🥰” -
Adelia Firdaus“Setor cooksnap mbak,isiannya aku pakai isian coklat dan keju..makasih resepnya mbak 💖” -
Sutini Chin“Stor ribek mba..” -
Selly Sjamsulim“Hallo ci, sdh berhasil, kulit mooncake sudah cantik 😄😄, terima kasih ya resep nya 🙏” -
silphia_santoso“Sudah diikuti step2nya kok kulitnya keras ya ga bs bagus seperti beli...”
Happy Mid Autumn Festival,sudah 3 thn ini saya bikin sendiri mooncake,disini beli apa-apa susah kalo ngga bikin sendiri solusinya beli online yang ongkos kirimnya mahal.Bikin mooncake cukup panjang prosesnya apalagi kalo mau macam2 fillingnya ngga heran mooncake di bandrol dengan harga yang cukup mahal.Kalo bikin sendiri jauh lebih murah dan jadinya banyak jadi sekalian bisa bagi2 ke orang tua,saudara dan teman dekat.Thanks ce Lysa Tangkulung udah share resep kulit mooncake.Semua yang saya bagi bilang enak.Bikin sendiri lebih ramah dikantong ngga bikin kantong jebol bayangin aja klo beli anggap aja harga mooncake 200rb/box biasanya isi 4pcs kalo beli 4 kotak aja udah 800rb belum ongkirnya bisa keluar duit 1jt lho. Bikin sendiri cuma habis sekitar 250rb udah termasuk elpiji,listrik,mika serta dusnya.Lumayan banget kan selisihnya bisa buat keperluan yang lain makin disayang suami deh😍.Saya tulis rincian bahan mooncakenya aja ya,karena mika dan dus saya udah beli 3tahun yang lalu sekalian isi 100 jd masih ada sisa dan udah lupa berapa harganya🤗 perkiraan harga untuk 16 pcs mooncake dengan 1 mcm filling saja:
Golden sirup : Rp12.000
16 butir telur asin mentah : Rp 48.000
Tepung terigu : Rp 3.000
Minyak : Rp 30.000
3 butir telur ayam : Rp 6.000
Selai kacang : Rp 4.500
Kacang hijau kupas : Rp 15.500
Gula : Rp 7.000
Kara : Rp 5.000
Tepung ketan : Rp 1.000
#WanilahMeolah
#HematPangkalSugih
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_PangkalanBun
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur rata golden sirup,olive oil dan air abu.Tambahkan kuning telur aduk rata.
- 2
Tambahkan tepung dan selai kacangnya.
- 3
Aduk rata dengan spatula, taruh diwadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap simpan di kulkas 2 jam.Siap digunakan.
- 4
Rendam kacang hijau 2jam, kukus hingga matang. Setelah dingin blender kacang hijau tambahkan sedikit air dan kara agar mudah diblender. Tuang ke wajan atau panci masak sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- 5
Bila sudah mulai kental masukkan gula pasir sedikit garam dan tepung ketan yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Waktu menuang tepung sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal.
- 6
Masak sampai mengental tambahkan minyak sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk.Masak terus sambil adonan bisa di pulun. Dinginkan siap digunakan.
- 7
Ambil kuning telur asin(bisa juga pakai telur asin yang sudah direbus) cuci kemudian lumuri tipis2 dengan minyak wijen panggang 5 menit dengan suhu 150 ° dinginkan. Siapkan bahan olesan.
- 8
Timbang masing-masing adonan kulit @ 30 gr adonan isi dan kuning telur total @105 gr untuk cetakan 125 gr.
- 9
Isi telur asin ditengah adonan kacang hijau bulatkan.Gilas adonan kulit lapisin dengan plastik.Gilas hingga tipis.
- 10
Letakkan isi ditengah dan lapisi dengan adonan kulit. Rapikan hingga seluruh isi tertutupi kulit.Cetak.
- 11
Lakukan hingga semua adonan habis.Panggang dengan suhu 170° selama 15menit,keluarkan dinginkan sekitar 5 menit oles dengan bahan olesan oven lagi sekitar 15 menit atau sampai mooncake matang.
- 12
Setelah matang dinginkan mooncake sebelum di packing atau disimpan di tempat kedap udara.Foto di kotak foto bikinan tahun lalu dengan cetakan bulat.Kemaren udah diantar ke rumah mertua.
- 13
Mooncake baru enak setelah 2-3 hari setelah dibuat saat minyaknya udah keluar. Biasanya dinikmati dengan secangkir teh tawar hangat. Happy Mid Autumn Festival 2019
- 14
Untuk lebih awet setelah keluar minyaknya simpan mooncake dalam kulkas ditempat tertutup.Jika mau dimakan keluarkan terlebih dahulu sampai suhu ruang.
Lampiran Resep
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Mooncake classic (kue bulan) Mooncake classic (kue bulan)
Mooncake atau kue bulan adalah kue musiman yang biasa dijual di musim gugur (mid autumn festival) atau di bulan agustus-september jika di indonesia.Ini resep mooncake classic, isian nya bisa beraneka macam dari kacang merah, kacang hijau, kacang hitam, biji lotus, pandan dll.Di resep ini isian saya beli jadi saja dr online shop banyak yg jual 😁Saya buat dgn isian durian dan black sesame atau kacang hitam.
-
Classic Moon cake Classic Moon cake
Ini dia moon cake nya resep nya aku ambil dari ig lysa tengkulung 😁😁😁Fotonya ada beberapa yang ku ambil dari moon cake macha karna fotonya ngak lengkap 😁😁Agar mudah di pahami aja yahh 😳😳😳
-
Resep dasar Mooncake (1st Trial) Resep dasar Mooncake (1st Trial)
Minggu ke 24 (15 November 2020)Resep ke-114Event sembahyang kue bulan sudah lewat saya baru mulai buat mooncake. Ini 1st trial bikin nya. Saya pakai bbrp source buat perbandingan.Source: MD's kitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_id#cookpad_id#BandungArisanRecook4_MD'skitchen
-
Mooncake versi Lysa Tangkulung Mooncake versi Lysa Tangkulung
Source : @lysa_tangkulungThanks buat resepnya 🙏Karena keluarga ga suka pakai telur asin karena takut kolesterol jadi aku buat yang mini dan juga tanpa telur asin
-
Mooncake Classic #PejuangGoldenApron2 Mooncake Classic #PejuangGoldenApron2
Minggu ke-52, ga nyangka banget akhirnya bisa sampai minggu terakhir dari Golden Apron 2 ini. Karena sebentar lagi sudah akan merayakan festival mooncake, jadi saya mau berbagi resep mooncake. Tapi ini untuk kulitnya saja, kalo isiannya saya beli jadi, belum bisa bikin sendiri, tapi next time saya akan coba buat sendiri dech. Kalo semuanya homemade pasti kan lebih sehat, bersih, tidak ada bahan2 pengawetnya, pokoknya aman la, untuk keluarga tercinta pasti kita mau yang terbaik kan. Saya bikin 2 ukuran cetakan 50gr dan 100gr. Untuk berat kulit dan isinya sudah saya jelaskan diresep ya.
-
Mooncake lembut dan wangi #5resep terbaruku Mooncake lembut dan wangi #5resep terbaruku
Mooncake #5respterbarukuMooncake halal.... lembut dan yummy...Enaknya buat sendiri jadi manis atau tidaknya tergantung kita sendiri.... sekali buat bisa ketagihan lo membuatnya....Resep ini saya dapat dr #sis lysa_tanglung dan #sis nglaisui... kugabungkan 2 resep karena ada yg saya suka dari sis lysa dan ada yg saya suka dr ci nglaisui..Pantas dicoba
-
Mooncake Mooncake
Happy weekend💗Kemaren ini bikin mooncake barengan sama temen aku @meina83 & @dc_ima😍Dari kmrn pengen nyobain bikin cuma ga pede terlihat susah bikinnya😂Tapi ternyata ga sesusah yang dibayangin😆Ini resepnya yaa siapa tau ada yg mau buat juga💗Source @meina83 @lysa_tangkulung
-
Mooncake Mooncake
Sugeng enjing.....Akhirnyaa bs bebikinan mooncake juga 😂, resep ini ak temukan di IG ce @lysa_tangkulung ,thx cece resepnya enak bgt ,pantas aja si mooncake ini mehong lahwong persiapannya ribet...tp impaslah sm rasanya 😁, awal kenal mooncake ini pas ada teman yg bw oleh2 dr Taiwan, rasanya yg legit dan ada krenyes2 nya karna biji bunga mataharinya telah menawanku 😂....tidak ada sesuatu yg mustahil di dunia apapun itu,kuncinya hanya 1 tidak mudah menyerah👌#pejuangdapur#pedulikankerpayudara
-
Classic Mooncake Classic Mooncake
Mooncake ini salah satu makanan favorit saya, rasa dan aromanya khas, hanya bisa beli ini setahun sekali. Musim mooncake seperti sekarang ini bikin saya kangen sama mendiang Nenek saya, yg menurut penanggalan Chinese, ultah Nenek 3 hari sesudah mooncake festival...Nenek juga dulu suka sekali makan mooncake.Miss you so much Bobo... 🥹Sumber resep: YouTube Lysa Tangkulung(Sy sesuaikan dng bahan yg tersedia di rmh)Note: sy pakai cetakan mooncake yg 50 gr.Maaf msh blm rapi, baru belajar bikin 😁Utk isian kacang hijau, sy pakai resepnya @noviindrianaDan utk isian kacang hitam, sy pakai resepnya @evagemmyIjin share ya Mbak Oppie & Mbak Eva 🥰🙏🙏 thank you...Selamat mencoba teman-teman 🤩#PejuangGoldenBatikApron
-
Traditional Mooncake dan Tips lengkap anti gagal Traditional Mooncake dan Tips lengkap anti gagal
Assalamu'alaikum...Yups... judul kali ini adalah Mooncake ikut lebaranMasya Allah entah dari kapan pengin bikin mooncake, baru kesampean sekarang.suka liat look cakenya yg cantik, imut gemeshh 🤭Sekalian donk untuk ikut event #RamadanCamp_misi7 dgn clue Kuker yg Tak Biasa.Pas kan, jarang-jarang lho lebaran ada sajian mooncake ditoples 😁banyak yg bilang, bikin mooncake panggang ini ribet dan tricky, dgn bahan yg tak biasa seperti golden syrup sebagai bahan utama juga langkah pembuatan yg agak banyak dan ngga bisa langsung dimakan setelah matang, masih harus sabar nunggu dulu..Nah,, positifnya bikin mooncake classic/traditional mooncake ini bikin kita belajar utk makin bersabar..Sesuatu yg enak itu biasanya setelah diuji dgn kesabaran kan, hehehee...Ngga heran juga klo akhirnya bnyk yg lebih memilih bikin mooncake yg snow skin, yg cenderung lebih mudah dan instan, bisa langsung dimakan.But, walopun mooncake classic ini agak bnyk stepnya, tapi cukup mudah kok, dan insya Allah anti gagal.aku share tips lengkap dan langkah yg detail dan jelas supaya anti gagal.Ikutin aja deskripsi tiap langkahnya dan tips yg aku bagikan ya..Selamat berpuasa dan semangat mencoba ♥️Source : yt Lysa Tangkulung#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #KopijosRamadan#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak #CeritaDapurHariIni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (48)