Puding Lapis Ubi Ungu
-
Dwi Muslimawati“Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Setor recook resep Puding Lapis Ubi Ungu mbak😍 Maa sya Allah enak banget, tapi lapisan puding ubi ungunya ga sempurna 😄Terimakasih banyak atas resepnya💞” -
kiranazee“Gak kliatan ubinya, fotonya malam2 😊. Makasih banyak mbak, ini jadi resep andalan saya. ☺☺” -
Fatmawati Zein“Mksh ya Bun resep nya puding nya enak” -
sartikaratnap“Terimakasih kaaak.”
14.09.19 .. Bismillah,, ga terasa udah hari Sabtu,, dan dihari Sabtu ada Semarak bersama Clover. Tema Semarak Minggu ini ide dr Mba Iffah Fodies dgn semua olahan berbahan ubi.
Muter-muter ke pasar nyari ubi ungu yg bener-bener ungu tapi ga dapat, akhirnya ketemu ubi ungu yg luar putih tp dalamnya motif ungu, ya sudahlah gpp yg penting dapat ubinya.
Untuk semarak kali ini sebenarnya ada beberapa ide yg mau dibikin, tp akhirnya memutuskan bikin puding aja buat si bungsu yg lagi sakit.
Source: Fatma Stn
#ubikankreasimu
#semarak_ubikankreasimu
#cookpadcommunity_Aceh
#cookpadcommunity_Yogyakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#berburucelemekemas Minggu ke-36
#resolusi2019
#resepdapurnauzalla
#DapurNauzalla_Puding
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu, haluskan, sisihkan. Berat ubi 100 gr, berat setelah dikukus. Krn ga dapat ubi ungu yg berwarna ungu tua, jd biar cantik puding ubi nya saya kasih pewarna makanan. Kalo pakai ubi ungu yg warnanya benar2 ungu/dominan, pewarna boleh diskip. Siapkan loyang uk 22X8X6 cm yg sudah dibasahi air matang, sisihkan.
- 2
Puding Ubi Ungu: campurkan bubuk agar-agar, gula pasir & air, kmdn masak sampai gula larut. Kmdn masukkan ubi ungu & garam, aduk dan masak sampai mendidih. Krn kurang fokus, ditahap ini SKM saya masukkan 1/2 bks, resep asli penambahan SKM diadonan ungu lapis ke-2. Setelah mendidih, tambahkan pewarna ungu, aduk rata & matikan api.
- 3
Tuang setengah bagian adonan ungu ke dlm loyang, biarkan setengah beku. Kmdn sisa setengah adonan ungu, beri 1/2 bks SKM, aduk rata. Sambil menunggu lapisan pertama keras jk disentuh, adonan puding bs sekali2 dipanaskan dgn api kecil. Setelah lapisan pertama keras, timpa dgn sisa adonan ungu, kmdn biarkan setengah beku.
- 4
Puding Mentega: sambil menunggu puding lapisan ke-2 keras, kocok menggunakan whisk mentega/margarin & SKM sampai lembut, kmdn masukkan tepung terigu, kocok lg sampai benar2 lembut dan rata, sisihkan.
- 5
Selanjutnya masak air, bubuk agar-agar, gula pasir sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang ke dlm kocokan mentega/margarin, aduk sampai tercampur rata.
- 6
Tuang adonan puding mentega diatas puding ubi ungu yg sudah setengah beku perlahan-lahan sampai habis, kmdn biarkan setengah beku.
- 7
Puding Coklat: masak semua bahan puding coklat jadi satu sampai mendidih, kmdn matikan api dan hilangkan sebentar uap panasnya. Setelah itu tuang adonan puding coklat perlahan-lahan ke atas puding mentega sampai habis. Biarkan puding beku disuhu ruang, kmdn baru simpan ke dlm kulkas.
- 8
Sajikan dingin lebih nikmat. Note: Walaupun puding ubi ungu lapisan pertama sy tambah 1/2 bks SKM, rasanya masih ok & ga kemanisan jg, malah jd lebih enak. Supaya lapisan yg satu dgn yg lain menempel dgn baik, jgn masukkan kulkas agar cepat beku, biarkan tetap disuhu ruang. Jk sudah keras saat disentuh, baru bisa ditimpa dgn lapisan berikutnya.
- 9
Potong-potong & sajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Puding Lapis Ubi Ungu Puding Lapis Ubi Ungu
Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Udah lama banget gak bikin olahan dari ubi ungu. Kali ini saya akan merecook resep dari @Nauzaery_Setyo, dgn sedikit modifikasi dari saya. Sebenarnya yg lapis pertama murni warna ungu tanpa ada ampasnya, pas udah jadi eh ga tau knp kayak ada ampasnya gitu. Alhasil warna layernya jadi beda dari resep asli. 😆Tapi gapapa, masih enak kok😁. Lapis pertama itu puding ubi ungu, lapis kedua puding ubi ungu juga tapi ditambah susu, lapis ketiga yg putih adalah puding mentega, dan yg terakhir adalah puding coklat.#pudinglapisubiungu#pudingungu#puding#cookpad#reseppuding#cookpadcommunity
-
Puding Lapis Ubi Ungu Puding Lapis Ubi Ungu
Assalamu alaikum .. Sobat Cookpad semua 🙂🙂🙂.Dalam rangka menghabiskan stock ubi ungu di frezzer yuk manfaatkan aja sekalian buat sesuatu yang baru.Source : Fatma St dan Nauzery SetyoRebake : Dina_KhansaNb : memasak agar2 puding perlapis sebaiknya bertahap tunggu setengah beku baru langkah memasak agar2 selanjutnya.Agar perlapis rapi dan cantik 😍#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia#ubiungu
-
Puding Ubi Ungu Puding Ubi Ungu
Stok ubi ungu didapur dah hampir 3 minggu, lagi ga ada ide mau diapain. Akhirnya dibuat jadi puding ubi ungu aja, langsung cuss dieksekusi disesuaikan dengan stokku ya ^__^#puding#kreasiubiungu#Masakanseharihari#CookpadCommunity_Depok
-
Puding ubi ungu Puding ubi ungu
Ditawarin ubi ungu, berhubung susah nemu ubi ungu disini akhirnya nitip temen. Direbus sebagian, enak ubinya manis. Sebagian lagi didiemin, zawji gak terlalu suka ubi ungu. Akhirnya kepikiran buat dibikin puding, eh dia suka. Alhamdulillaah 😄
-
Puding ubi ungu Puding ubi ungu
Kiriman ubi ungu dari bapak bingung mau dibuat apa, akhirnya dapat ide dibuat puding aja.
-
Puding Ubi Ungu Puding Ubi Ungu
Minggu lalu dan minggu ini, ada yang spesial di grup 3C karena ada posbar sebagai tanda terima kasih dan tanda cinta kepada admin grup 3C periode 2022-2023.Untuk mbak @vitajaurina , mbak @cook_windaskitchen dan mbak Yani saya kirimi puding ubi ungu.Saya terinspirasi resep puding ubi ungu mbak @anugrah_yaniputri .Anak-anakku suka banget puding ubi ungu.Untuk mbak Vita, mbak Winda dan mbak Yani, terima kasih banyak untuk semua tenaga, pikiran untuk mengelola grup 3C.Semoga tali sirahturahmi tetap terjaga walaupuan sudah tidak menjadi admin.Sehat selalu dan love sekebon untuk kalian bertiga.Untuk mbak Rossy, mbak Retno, mbak Fey, mbak Any dan mbak Memey, selamat bekerja sebagai admin grup 3C periode 2023-2024.#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Kotamu#SalamKompakSelalu
-
-
Puding Ubi Ungu Puding Ubi Ungu
bikin puding ni iseng masih ada sisa ubi ungu pas buat brownies ungu kemarin.
-
Puding Candil Ubi Ungu Puding Candil Ubi Ungu
Latepost.. Bikinnya hari kapan, baru sempat posting. Menurut aku ini endolita. Persis aslinya Bubur Candil ubi ungu. Tekstur puding ubinya lembut, puding kuahnya rasanya gurih. Wangi aroma daun pandan dan khas kelapa. Wuih... mantap.
-
506.Puding Ubi Ungu 506.Puding Ubi Ungu
Minggu ke - 3Hihihi jangan bosen ya postingannya Ubi Ungu melulu🤭🙏Pagi² dikirimin adek ipar ubi ungu kukus padahal di rumah ubi ungu barusan habis. Mau dimaem begitu saja kok ya bosen 🤭😂Akhirnya dimasukkin blender dan taaarraaaa jadi puding ubi ungu 😂😂😂#PejuangGoldenBatikApron
-
Puding Ubi Ungu Puding Ubi Ungu
Selasa,4 Maret 2025Assalamu'alaikum...Didapur kebetulan ada sisa stock ubi ungu, kepikiran aja dibuat Camilan untuk buka puasa Nanti ahh, biar gk gorengan muluk,Mau bikin puding aja yg simple dari ubi ungu.tapi dijamin bikin segerrr....apalagi disimpan dulu dikulkas,dimakan dingin lebih nikmat,hmm...nyleeesss.... jadi gk sabar pengen cepet2 buka😅Minggu Ke.5 (Tema 8 Periode 3-9 Maret)#GAS2025#Coboy2025#ManisnyaBerbuka#SurabayaCore2025#BerbagiRasaRamadan#SurabayaCore_ManisnyaBerbuka#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia
-
Puding ubi ungu Puding ubi ungu
Di tukang sayur jual ubi ungu,,, orang2 pada beli jd ikutan beli jg,,, akhirnya nyampe rmh mikir2 mau di apain nich ubi ungu,, jika di rebus atao di goreng aja gk ada yg doyan,,,Trs punya ide, cuaca panas gini bikin puding aja lah,,, taruh di kulkas pasti enak.Akhirnya jadilah si ubi ungu menjadi puding,,,,🤗
Komentar