Lemon Bars gampang, enak, bikin nagih

Punya lemon 2 biji dikulkas nganggur, sayang banget gak diapa2in. Jadilah kita sulap jadi lemon bars. Bikinnya gampang dan rasanya enyaaakk. Ini bikin untuk kedua kalinya, krn suami ketagihan. Resep aseli dari spice bangla youtube. Saya tweaked resepnya sesuai selera saya. Silahkan dicoba yaa.. bikin nagih!
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Sebaiknya semua bahan ada pada suhu ruang. Panaskan oven suhu 170 delcel. Siapkan loyang kotak ukuran 7 inch x 7 inch atau 18 cm. Olesi dengan mentega atau minyak lalu lapisi dengan baking paper hingga tertutup semua sisi loyang.
- 2
Buat base crust: dalam wadah, campur semua bahan crust. Aduk semua bahan dgn pengaduk pastry atau gunakan garpu agar semua bahan tercampur rata. Kalau saya pakai tangan langsung biar cepat menyatu. Jika sudah tercampur rata dan menyatu, pipihkan kedalam loyang. Tekan2 adonan hingga menutupi dasar loyang, ratakan dengan tangan. Lalu, tusuk2 adonan dengan garpu, agar adonan gak bergelembung saat dipanggang. Jika sudah, panggang adonan selama 20 menit atau sampai pinggiran adonan kecoklatan. Angkat
- 3
Lemon curd: selagi memanggang base crustnya, buat lemon curd. Kocok telur dan gula dgn hand whisk hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan lemon juice dan lemon zest juga sedikit garam. Aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan. Tunggu base crust matang.
- 4
Jika base crust sudah matang, angkat. Lalu tuang lemon curd diatas base crust. Tuang dengan rata hingga menutupi seluruh permukaan base crust. Kemudian panggang kembali dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau sampai lemon curd tidak jiggling (gak gerak2) ditengah atau sampai adonan set. Angkat dan diamkan sejenak pada suhu ruang. Kemudian masukkan kulkas dan diamkan selama minimal 3 jam dikulkas. Potong2 sesuai selera dan beri gula halus diatasnya. Sajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
LEMON COCONUT BARS LEMON COCONUT BARS
Masih terpesona dg lemon curd. Tp ini dalam bentuk bars (apa ya terjemahannya?) Basicnya sih mirip pie dengan custard filling tp dalam bentuk potongan batangan. Resep dari epicurious.com. Dengan pengurangan takaran gula. Abaikan potongannya yg gak rapi tp soal rasa enak dg aroma dan rasa lemon. Rachma Esty Utami -
Brioche Brioche
Saya penasaran dengan brioche. Seperti apa rasanya roti yang katanya terbuat dari full of butter dan telur ini? Jujur, krn kedua bahan itulah yang buat saya pikir2 untuk bikin brioche. Takut gagal trs sayang bahan2nya kebuang hehehe maklum namanya emak2 mikirnya irit mulu.. tapi berbekal kenekatan dan butter lg murah di accra, jadi saya berani bikin ini untuk pertama kalinya. Rasanya enak banget.m lembuuut dan buttery. Saya tambahkan lemon zest juga diadonan krn kebanyakan resep yg saya liat ada lemon atau orange flavournya. Dan memang hasilnya memuaskan. Saya cari resep yg sesuai dgn bahan2 yg asa didapur saya.. gak terlalu banyak pake terigu juga. Mantap pokoknya.. pas semua! Alhamdulillah Gita Rahmawatie -
Easy Lemon Bar Easy Lemon Bar
Assalamualaikum... meramaikan challenge @dkitcheners_ kali ini dengan tema : All about Citrus 🍊. Saya bikin Lemon 🍋 Bars, camilan yg asem2 manis syeger. Enak dimakan dlm keadaan dingin. Bikin krucils buka2 kulkas mulu 😂. Berikut resep yg sy rebake dr @lifeloveandsugar yang saya adaptasi dan modifikasi agar mudah diaplikasikan..#pejuanggoldenbatikapron Sukma_Cuisine -
Mini lemon bundt cake Mini lemon bundt cake
Bikin yang gampang mini mini lemon bundt cake, enak banget deh. Cake mini kukus yah.. tapi bisa juga di oven bebas sesuai selera. Tekstur padat berat yummy lemoni gag eneg.Note: level kemanisan/keasaman sesuai selera saja, kalo di oven: 175°C, 20-25 menit(tekstur lebih ringan agak ber-remah). Sorry step photo gak ke ambil lengkap. Regeena_123🌷 -
Cream cheese pound cake Cream cheese pound cake
Hari ini seru banget deh, hujan hujan tetep antar anak ke sekolah plus krn hari ini hari lahir nya jd mau kasih kue buat tmn tmnnya, ehh ternyata tmn mami nya jg ada mau kumpul2 jugaaaa. Alhamdulillah semua pada suka. Resep nya joy of baking ini kalo mau cek video di website nya silahkan yaa Fla Kitchen -
Banana Pound Cake Banana Pound Cake
Cek YouTube Aleisha L ( Super Bowl 50 banana pound cake ) yaaa kalo mau lihat video cara Dia. Saya modif sedikit saja Fla Kitchen -
Lemon Cake Lemon Cake
Bikin lagi lemon cake tapi lebih ekonomis krn pake butter margarin "palmia royal"....tp rasanya tetep enaaak😍Source: iien soegie#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Depok erika rhn -
Lemon cookies Lemon cookies
Berhubung baru beli lemon, pengen makan yg asem2 seger resep diambil dari resep martha stewart.com yg direcook lagi chia teguh -
Lemon chiffon cake Lemon chiffon cake
Source : allrecipes.com#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
Cream cheese lemon cookies Cream cheese lemon cookies
#TeamTrees#OneRecipeOneTree Kukis gampang enak creamy2 lemoni cheesey gitu. Tingkat manis sesuaikan selera yah.. Regeena_123🌷 -
Lemon Curd (Selai Lemon🍋) Lemon Curd (Selai Lemon🍋)
Pertama kali saya bikin lemon curd🍋.. alias selai atau vla lemon dengan rasa asam manis segar.. vla nya bisa kita pakai untuk olesan roti , kue ataupun pie pastry. Lemon dengan rasa alami tanpa pewarna dan lainnya..yuk dicoba..Source saya dapat dari Bunda Ei yah..trimakasih bun ^^#Cookpadcommunity #RabuBaru #FirstAugust Wiena tan -
French Lemon Tart French Lemon Tart
Lagi addict banget sama lemon dan kebetulan di dekat kantor ada french bakery yg jual lemon tart nyami ini krn rasanya asam manis segar. Harga per slice sekitar 50k dan itu bikin nyesek sekali karena saya klo makan ngga cukup satu wkwkwk. Browsing2 cari resepnya akhirnya jadilah Lemon Tart ala2 saya. felicious
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar