Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 ekorikan baracuda
  2. Bumbu halus :
  3. 10bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 2 cmkunyit
  7. Sedikitketumbar
  8. Bumbu tambahan :
  9. Lengkuas geprek
  10. 1 cmjahe digeprek
  11. 5cabe merah iris
  12. 10cabe rawit iris
  13. Daun jeruk
  14. Daun salam
  15. Tomat diiris2
  16. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan baracuda dgn garam lalu goreng setengah matang dan tiriskan

  2. 2

    Blender bawang merah,putih,kumyit, kemiri hingga halus lalu tumis dengan api pelan lalu masukkan lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam,tomat

  3. 3

    Masukkan ikan, lalu potongan cabe tambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan gula dan garam. Tunggu hingga menyusut dan siap disantap bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rizka
Rizka @cook_NyRiz
pada
Surabaya
Saya belajar masak diusia 15 tahun, karena saat itu kondisi rumah tangga ortu tidak baik dan papa tidak mau makan masakan mama😇 tapi saya bersyukur, dalam keadaan apapun Tuhan punya rencana, dan membuat saya menjadi anak yg dewasa dan mandiri..☺newbie di cookpad, mantan banker yang akirnya menjadi ibu rumah tangga setelah mempunyai anak + buka warung di gofood n grabfood 😆 share resep yang simple n gampang tapi saya usahakan enak biar kita semua bisa nyenengin keluarga lewat masakan kita🥰
Lebih banyak

Resep Serupa