این کیسادیا کاملا من درآوری هست و با بقایای مواد اولیه ی آشپزی مکزیکی که این چند وقت درست کرده بودم پختمش ، اما خب خیلی سعی کردم به سبک و سیاق مکزیکی باشه ( کیسادیای گوشت بین خود مکزیکی ها با اینی که من پختم کمی متفاوته)اما از اونجایی که خیلی خیلی خوشمزه شد و بسیار هم راحت و بی دردسر بود دوست داشتم اینجا به یادگار بمونه ، شاید هوس کردم بازم درستش کنم 😉

دهه۶۰ که تازه‌ ظروف آلومینیومی و رویی اومده بود تو بازار همه هرچی دیگ و ظروف مسی داشتن مفت فروختن و خوشحال که از شر این ظروف سنگین خلاص شدنروزگار چرخیدو قیمت مس چنان بالا رفت که‌ حالا بخوای لاکچری به نظر بیای میری سرویس مسی میگیریدر زندگی هم آدم باید مراقب باشه شتابزده داشته هاشو مفت نفروشه!سلام🥰#آنچلیدا_مکزیکی#غذای_فرنگی#سرآشپز_طلایی

🌙«تنها» «ماهی» که«شهادت» ندارد «شعبان» استو🌙«تنها»«ماهی» که«تولّد» ندارد «محرّم» استاین یعنی💚«حسین ع» محور «شادی و غم» است.💚💓ماه شعبان مبارک💓〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی

آنچیلادا یه غذای با مرغ یا گوشت هست که اصالتا مکزیکی اس. آنچیلادا مرغ (چیکن آنچیلادا) و آنچیلادا گوشت (بیف آنچیلادا). مواد داخل نان، رول و با یک سس خوش طعم پوشانده میشه.آنچیلادا رو میشه با مواد مختلف از جمله گوشت، پنیر، لوبیا، سیب زمینی، سبزیجات یا ترکیبات مختلف دیگه پر کرد.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی برای کلاس آنلاین ۲آبان۱۴۰۲؛@zanjani#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_شانزدهم#آنچیلادا#آنچیلادا_گوشت#غذای_مکزیکی#غذای_نونی#GoldenApron23

#سرآشپز_طلایی

انچیلادا یک غذای مکزیکی تند و خوشمزه است که با ذائقه ما بسیار سازگار است. این غذای خوشمزه را میتوان با گوشت چرخ کرده ،مرغ و حتی سبزیجات تهیه کرد.از انواع نان مانند تافتون های شرکتی در سایز کوچک ،نان پیتا،نان تاکو و نان لواش استفاده کنید.البته نان لواش های معمولی خیلی نازک هستند و با ریختن سس ممکن است له شود.بسیار خوشمزه می شود.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@zanjani

یه من درآوردی 😅ولی بدون روغنو خوشمزه.وقتی نمیدونی چی درست کنی میپری یه بسته نون پیتا میخری و لای نون یه چیز مخلوط میپیچی. پنیر و گوجه وپیاز یا مرغ سوخاری و سیبزمینی یا هرچیز دیگه..و خب اینم تنوعیه.#سرآشپز_طلایی#شام#غذا_ساده

#ابتکار #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

نوعی ساندویچ عراقی #رمضان_غیرایرانی

#مانتی_سیب_زمینی یه پیش غذای عالی و خوشمزه😋😉

#سرآشپز_طلایی

#دست_در_دست #سنبوسه #سمبوسه #سمبوسه_مهنازبانودر اوایل قرن سیزدهم سنبوسه توسط تجار و بازرگانان مسلمان از خراسان به هند رسید و با کمی تغییر در دستور تهیه آن به یکی از خوراک‌های محبوب آنان تبدیل شد. امیر خسرو دهلوی شاعر پرآوازه پارسی‌گویی هند در اوایل قرن سیزدهم از سنبوسه به عنوان خوراکی محبوب در بین درباریان و اشراف یاد می‌کند. همچنین در اوایل قرن چهاردهم ابن بطوطه در سفرنامه هند از سنبوسه به عنوان یک خوراک کوچک که با گوشت کوبیده، پیاز، بادام، گردو و ادویه و ترشی‌جات تند در خمیر تهیه می‌شود، یاد می‌کند.بنا بر نظر متخصصان کلمه سنبوسه ریشه در زبان آریایی دارد و در اصل به نام سمپوتزه بوده است. سمپوتزه خوراکی بسیار شبیه ساندویچ یا همتای آن بوده است که به عنوان وعده غذایی اصلی شناخته نمی‌شده است. با گذشت زمان واژه سمپوتزه به سنبوسگ یا سنبوساگ تغییر یافته در نهایت به سنبوسه رسیده است.در نهایت امروزه سنبوسه را به عنوان خوراکی که با نان لواش، گوشت چرخ‌کرده، سیب زمینی، سبزیجات و ادویه تهیه می‌کنند و در روغن سرخ می‌نمایند، شناخته می‌شود. امروزه سنبوسه شهرت جهانی دارد و جدا از منطقه خاورمیانه، هند و شمال آفریقا در بسیاری از کشورهای دنیا طبخ و بفروش می‌رسد. در بسیاری از نقاط دنیا سنبوسه را با نام هند می‌شناسند و تمام سنبوسه‌های امروزی در اشکال مختلف را از مشتقات سنبوسه هندی می‌دانند.اطلاعات از نت

همبرگر همسرپز عالی شده بود جای عزیزان خالی#سرآشپز_طلایی

#پازل_کوکپد #پیتزا #توستر #فر #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی

#آنچیلادا#مکزیکی#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23 ‌

#سرآشپز_طلایی

(ترد و خوشمزه،سریع و کم هزینه)

سلام سلامامیدوارم که عاقبتتون به خیر باشهشام امشب ما عدسی بود و رفتم نون تست خریدم که برای فردا ناهار اسنک درست کنمولی ناگهان همسر جان زدش به در ناسازگاری و صد تا بهونه جست که من عدسی میخورم حالم بد میشه لیست غذا گذاشتم جلوش که شما چی میل دارین تا درست کنمگفت نه ممنون لیست لازم نیست همون اسنکو بده بخوریم که تا فردا خوابم نمیبرهپس منم دست به کار شدم رفتم تو کارشبچه این مواد حد اقل برای شیش نفر مناسبه ولی خب من همیشه مواد اسنک رو زیاد درست میکنم و فریزر میکنم هر وقت خواستیم فقط مسذارم لای نون و گریلش میکنم

#ماه_رمضان

سس بشامل رو قبلا اموزش دادم#سرآشپز_طلایی#لازانیا