Krengseng ati ampela + ceker kepala
Elfira R Setyawati @elfirars
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela, ceker, dan kepala
- 2
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ati ampela, ceker, dan kepala. sambil menunggu empuk, kita bisa tinggal untuk membuat bumbu halus
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, merica, dan tomat hingga halus
- 4
Ketika ati ampela, ceker, dan kepala sudah empuk kita panaskan minyak secukupnya kemudian geprek bawang putih dan masukkan di minyak yg sudah panas, tunggu hingga harum
- 5
Masukkan bumbu halus ke minyak kemudian aduk rata hingga aromanya keluar
- 6
Masukkan ati ampela, ceker, dan kepala, aduk rata hingga bumbu tercampur dengan rata
- 7
Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan kecap manis sesuai selera, tunggu hingga kuah sedikit kental
- 8
Tambahkan garam secukupnya dan kaldu secukupnya, tes rasa dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Krengsengan Ati Ampela Jamur Krengsengan Ati Ampela Jamur
Ati ampela itu faforite banget dari masih kecil, dulu bilangnya tahu ireng 🤭 mau dimasak apa aja selalu suka. 😍 Rasanya ituuu ...🤤....Source :Chiensyn kuliner
-
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Ini sebenarnya dapat bonus dari beli ayam, 🤭 dapet ati ampela ½ kg sama kepala beberapa biji. Dimasak krengsengan aja. Biar gk biasa.#Semangcook_MSBAyam#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarenganak
-
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Source : @KaianiandraPunya stok ati ampela ayam yang udah direbus dikulkas, bolak-balik mikir mau dimasak apa ya, yang beda dari biasa aku bikin 😂 cek² resep terus liat resep krengsengan nya mbak Kaiandra, aku belum pernah masak krengsengan sebelumnya, jadi pas liat langsung tertarik, ternyata enaaak 😋Semalam baca² materi hasil kopdar online sumatera, bahas tentang food fotografi bareng cikgu Hesti, langsung deh sekalian praktek#CookpadCommunity_Palembang#KopdarOnlineSumatera
-
Krengsengan ati ampela, telur, ceker Krengsengan ati ampela, telur, ceker
Bikin kesukaan anak dan suami#bekalsuami #bekalkantor #lunchbox #lunch #bekalsehat #bekalmantap #bekalmurah #bekalenak #bekalenak #bekalku #lfl #homemade #homemadefood #masakanrumah #makansiang #bekalsehat #obento #idebekal #masakanrumah #masakanistri #bekalhomade #instafood #traditionalfood #food #olahanceker #olahantelur #olahanatiampela #krengsenganayam
-
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Bikin krengsengan ati ampela yg super pedas, bikin melek terus. Resep asli krengsengan pake petis jg, tp karena ga punya jd seadanya bumbu aja 😁
-
-
-
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Penasaran banget sama resep ini. Kebetulan juga ada program #BanggaKirimRecook... Sekalian aja masak ini dan bener rasanya enak. Coba deh bikin resep ini.Resep dari @setia anggri#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_solo#wongsolomasak#ceritamasakhannah
-
Krengsengan Ati Ampela Ayam ala Jawa Timur-an Krengsengan Ati Ampela Ayam ala Jawa Timur-an
Sejujurnya, sebagai penderita anemia dan tensi rendah, akutuh udah blengeeeer banget makan ati ampela ayam. Karena sejak remaja selalu dicekoki ati ampela ayam hampir setiap hari.Tapi ada satu masakan ati ampela ayam bikinan Mama yg aku selalu suka, ati ampela dimasak krengsengan ala Jawa Timur an.Bedanya dengan krengsengan Jawa Tengah ada di pemakaian petis. Jawa Tengah tanpa petis.. sementara Jawa Timur memakai petis. Dan itu membuat citarasa krengsengan Jawa Timur ini lebih kaya rasa, cenderung gurih dan pedas, dengan ada hint manis dari kecap sedikit.Yuk, dicoba resepnya.. ☺️☺️#Cocomtangpost_Valentine2024#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Tangerang
-
Krengsengan Ati Ampela Krengsengan Ati Ampela
Bikin ini karena ngidam dimasakin sama yg dulu bantu² di rumah pas masih tinggal di Jatim. Cuman 1menu tapi bikin ngabisin nasi kalo pas ujan² 😀 krn kangen,jadi SMS ibu-nya minta resepnya krn mau masak sendiri 😁
-
Krengsengan ati ampela Krengsengan ati ampela
Makanan favorit suami yang gampang bikin nya tapi kalo makan bisa tambah2 lagi 😆 kalo suka di bumbu halus nya bisa di tambah cabe keriting merah, ini berhubung anak2 ga suka pedas jadi ga pake sebagai ganti nya pakai rawit utuh.#PejuangGoldenBatikApron#pekan44
-
Krengsengan ati ampela Krengsengan ati ampela
Sebelumnya hanya tau krengsengan itu pake daging sapi tapi setelah mampir ke blog Nina ternyata ati ampela ayam bisa juga dibuat krengsengan dan rasanya pun enak tapi hati hati jangan keseringan masak ini bisa bahaya 😀#cookingwithlove#ResepPertamaku
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10641703
Komentar