Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker
  2. 1,5 gelas belimbingair kaldu ceker
  3. 4 buahati ampela rebus
  4. Telur rebus
  5. 1/2 sdmPetis udang
  6. 4-5 SDMkecap manis
  7. Garam, gula dan penyedap
  8. Bumbu blender:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 3 buahcabe rawit
  13. 1 buahcabe merah besar buang bijinya
  14. Bumbu geprek dan cemplung
  15. 1/2 jempollaos geprek
  16. 1/2 jempoljahe geprek
  17. 1 Batangserai geprek
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 lembardaun jeruk
  20. 1 buahtomat ukuran sedang iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sebentar sampai kotorannya keluar...tiriskan dan buang air rebusan pertama..rebus ceker kembali hingga lumat...tiriskan ceker dan sisihkan air kaldunya

  2. 2

    Cara merebus ati ampela juga sama dengan merebus ceker. Tapi air rebusan ati ampela di buang saja.

  3. 3

    Rebus telur udah bisa kan ya 😁

  4. 4

    Panaskan minyak...tumis bumbu belnder, bumbu geprek dan cemplung...setelah wangi masukkan rebusan ati ampela, ceker dan telur...aduk rata, tambah garam gula...aduk rata kembali

  5. 5

    Tambahkan air kaldu ceker, kecap manis, Petis dan penyedap...aduk hingga tercampur semua

  6. 6

    Tunggu hingga air kaldu berkurang/menyusut dengan kekentalan kuah sesuai selera kalian... Selesaaai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cantika Putri Hardiyanti
pada
Kediri
instagram @cantikahardiyanti banyak info ide bekal kantor juga gaes ...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa