Lumpia kulit tahu

Junetha Cinthya
Junetha Cinthya @JunethaCKitchen
Pau, France

Saya suka penganan ini. Kriuk-kriuk kulit tahu bikin nagih.

#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Lumpia kulit tahu

41 orang berencana membuat resep ini

Saya suka penganan ini. Kriuk-kriuk kulit tahu bikin nagih.

#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grudang tanpa kulit
  2. 300 grfillet dada ayam
  3. 1 buahwortel (+/- 100 gr)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 1/2 sdtmerica
  6. 1 1/2-2 sdtgaram
  7. 9 grgula pasir
  8. 1 sdtwinyak wijen
  9. 1 sdmoyster sauce
  10. 1 1/2 sdtkecap ikan
  11. 1 sdmmirin (bisa di skip)
  12. 1 btrtelur ukuran besar
  13. 1-2 sdmtepung tapioka
  14. secukupnyaKulit kembang tahu
  15. secukupnyaKucai atau bisa juga 1-2 btg daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan udang, filet ayam, wortel, dan bawang putih. Blender semua hingga halus dan tercampur merata.

  2. 2

    Masukkan semua bumbu: garam, gula, merica, oiyster sauce, mirin, kecap ikan, minyak wijen. Blender hingga tercampur merata. Lalu masukkan telur, blender lagi hingga merata kemudian masukkan tepung tapiokanya. Blender lagi agar tercampur merata.

  3. 3

    Masukkan daun bawang atau bisa juga kucai. Campur dengan spatula atau mau di blender kembali sebentar juga bisa.

  4. 4

    Siapkan kulit kembang tahunya. Rendam dengan air dingin. Siapkan juga serbet atau tissue untuk mengeringkannya.

  5. 5

    Setelah itu letakkan adonan udang ayam tadi lipat seperti bungkus lumpia.

  6. 6

    Siapkan penggorengan berisi banyak minyak. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Bisa langsung dipotong-potong kemudian langsung disajikan, atau bisa juga dipotong-potong kemudian di goreng ulang sebentar lalu di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Junetha Cinthya
Junetha Cinthya @JunethaCKitchen
pada
Pau, France

Komentar

Resep Serupa