Flan de ciruelas pasas

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Flan de huevo tradicional con ciruelas pasas por encima, muy rico.

Flan de ciruelas pasas

Flan de huevo tradicional con ciruelas pasas por encima, muy rico.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 4huevos batidos
  2. 1 tazaleche fresca
  3. 1 tazaleche evaporada
  4. 1 tazaleche condensada
  5. 1 cdtsvainilla
  6. Para el fondo de la flanera
  7. 6 cdtspara el caramelo
  8. 100 gciruelas pasas previamente remojadas en agua
  9. 1flanera que quepa en la olla de presion

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pone a derretir el azúcar en la flanera, a que quede a punto de caramelo y añada la vainilla, dale vuelta a la flanera para que quede bien cubierta con el caramelo en el fondo y un poquito en los lados, ponga las ciruelas sin hueso en el fondo.

  2. 2

    Aparte en la licuadora ponta todos los ingredientes, mezclelos y vacielos en la flanera y tape. Ponga la flanera tapada si no cierra bien ponga papel aluminio y una liga, ponga 2 tazas de agua y cocine a presion 20 minutos.

  3. 3

    Deje enfriar y destape la olla, ya frio el flan desmolde y sirva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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