Balado Dendeng Babi

Nana Phi Bonita
Nana Phi Bonita @nana_phi2809
Bali

Kebetulan ada daging jd dibikin Balado , bisa diganti pake daging sapi ya.

Balado Dendeng Babi

Kebetulan ada daging jd dibikin Balado , bisa diganti pake daging sapi ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 250-300 gramDaging babi
  2. Bumbu untuk dendeng
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. Secukupnyakecap ikan
  8. Secukupnyagaram
  9. Bumbu Balado
  10. 15 bijicabe merah
  11. 8 bijicabe rawit (sesuai selera)
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 sdtterasi
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih,kunyit,ketumbar dan merica tambahkan kecap ikan dn garam, masukkan daging yg sudah diiris2. Rendam selama 20 menit lalu rebus.

  2. 2

    Bila rasa potongan terlalu besar bs diiris lg setelah direbus. Goreng daging yang sudah direbus jangan terlalu lama supaya tidak keras. Daging siap ditumis dengan bumbu balado.

  3. 3

    Iris bahan balado kemudian goreng sebentar dan dihaluskan bersama terasi.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan dendeng beri air. Beri garam dan gula cek rasa. Diamkan sampai air sisa sedikit. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Phi Bonita
Nana Phi Bonita @nana_phi2809
pada
Bali
Easy Going
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa