Sopa indiana

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Fabi De Lucena
Fabi De Lucena @fabi_de_lucena
Braga. Portugal
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Ingredientes

  1. 200 grabóbora em pedaços
  2. qbAzeite cebola, alho, sal e pimenta
  3. 600 mlágua
  4. 1 cxleite coco
  5. lâminasAmêndoas em
  6. qbAlecrin

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Frite a abóbora no azeite, na cebola, no alho e nas amêndoas

  2. 2

    Acrescente a água e deixe a cozinhar... +_30minutos

  3. 3

    Passe no liquificador e depois volte p panela ferva, e depois acrescente o leite de coco já fora no fogo

  4. 4

    Acerte o sal e sirva

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Escrita por

Fabi De Lucena
Fabi De Lucena @fabi_de_lucena
em
Braga. Portugal
Sou advogada por formação e cozinheira por paixão.Estudei gastronomia na França e no Brasil. Trabalhei mtos anos em guadeloupe no Caribe e no Brasil, em restaurante e com eventos.Hj moro em Braga, estou engatinhando num projeto de voltar a cozinhar...
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