Kalau di Jawa, memasak jantung pisang biasanya direbus terlebih dahulu, & lebih sering diolah dengan santan / dijadikan urap. Di Ambon, jantung pisang biasanya dijual dengan campuran daun pepaya, dimasak dengan cara ditumis. Sebelum diolah, jantung pisang hanya perlu dicuci saja, tidak perlu direbus, / bisa juga kalau mau diremas pakai garam. Ini pengalaman pertama memasak jantung pisang tanpa direbus, karena kalau di Jawa & Sumatera, biasanya sebelum jantung pisang saya masak, terlebih dahulu saya rebus.

Baru pertama kali masak sayur jantung pisang ada yg ngasih jantung pisang kepok eh ternyata enak ya 😁😁 cus..yu..ah kita langsung masak aja ..

Sebetulnya ini resep dari pak suami.Minggu lalu pak su bawain jantung pisang waktu pulang dari kerja, karena bagi saya biasanya masak jantung pisang itu cm dengan cara di gulai, awalnya ga semangat, habis lgi ga mood ngebayangin ribet nya masak gulai.Akhirnya pak su nyaranin untuk ditumis aj, dan sibapak pun yg langsung turun tempur didapur.Sebetulnya sebagai istri saya suka berat hati setiap kali melihat suami yg masak didapur. Bukan apa2, masalahnya klu suami yg masak dapur jdi berantakan ga karuan, dan alat masak yang kotor jauh lebih banyak dibanding klu sy yg masak 😁Singkat cerita akhirnya tumis jantung pisangnya pun jadi, saya pun langsung cicipi dengan sepiring nasi bertemankan beberapa potong goreng tempe.Ternyata rasanya bikin nagih 😋dan dari awal sy nyoba sampai hari ini udah 3 kali sy masak tumis jantung pisang ini. Pokok nya asal lihat jantung pisang aj...Udah deh..😁

Lama banget ga posting2 resep. Padahal ini udah di draf lama. Tapi baru sempat di posting sekarang.....Versi lain menu jantung pisang....tema nya masih sama " memberdayakan hasil kebun"😊Karena kemarin baru masak yang bersantan kali ini jadi masak tanpa santan. Pas banget lihat resep nya bunda sri. Jadi langsung buat deh😀

Kali ini aku share resep tumis Jantung pisang , kebetulan tema posbar kali ini bunga dapur , dan jantung pisang termasuk yah , jadilah aku post resep iniRasanya enak dan buatnya simple yahYuk di coba juga resepnya#BungaDapur#GAS2025#ComboNgalimed_Kekembangan#CookpadCommunity_Bogor

Baru coba masak jantung pisang ternyata enak banget untuk teman makan siang #5resepterbaruku

Pingin masak jantung pisang, eee pas ke pasar ada. Ya sdh deh langsung masak. Tp kali ini aq coba dg ebi siapa tau enak. G taux anak dan suy suka. Hmmmm jd seneng bingitz cz masakan hbs di mkn.#PejuangGoldenApron2

Kemarin ajak adik buat temani ke pasar terus dia liat ada dagang jantung pisang. Minta dimasakin jantung pisang katanya.

Buah pisang di halaman rumah gagal berbuah, sayang jantung pisangnya. Jadi kepikiran ide mau masak jantung pisang tapi diapain ya? Hehe paling simple sih si tumis aja...

Tantangan BALON minggu ini adalah jantung hatiku... aku memilih untuk masak jantung pisang. Kebetulan tersedia di warung dekat rumah.Ini perdana aku masak jantung pisang meminjam resepnya mbak @YuThy73 tumis kulut melinjo teri medan... hanya saja untuk masakan ini kulit melinjo aku ganti jantung pisang.Agar jantung pisangnya tidak hitam... aku cobain tipsnya mbak @fransiska_arie .... alhamdulillah... berhasil...kuncinya adalah setelah dipotong harus segera dimasukkan dalam air panas sebelum getahnya menyebar.Makasih resepnya mbak santhy... makasih tipsnya mbak.Arie....love u all sekebon...Selamat mencoba tumis jantung pisangku...#ComboBabaturan_JantungHatiSanthy#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#JantungHatiku#Week25

Banyak pohon pisang di samping rumah kemarin ibu ambil jantung pisang n pagi ini saya masak n enaaak banget

Karna kita disarankan #dirumahsaja ,, jd saya coba memanfaatkn bahan mkanan yg ad d kebun blkang,, hihii,, kebetulan ada jantung pisang. Cus langsung eksekusi..