Mini Lumpia Basah

Tetiba pengen lumpia basah Bandung, salah satu jajanan yang sering dibeli waktu ngantor di Bandung dulu.Meskipun Semarang terkenal sebagai kota lumpia, tapi lumpianya beda dengan yang di Bandung.Kalau lumpia Semarang isiannya terdiri atas irisan rebung, telur, udang/ayam dengan rasa manis gurih dan disajikan dengan saus kental, acar, cabe rawit dan lokio, sedangkan lumpia basah Bandung isiannya dominan tauge dan telur, dengan rasa manis gurih, dan pedas yang bisa disesuaikan selera.Hasil jalan² di cookpad ketemu resep lumpia basah Bandung dari mbak @cook_4768447 cus gak pake lama langsung rikuk 😊Alhamdulillah bisa juga makan lumpia basah Bandung tanpa harus ke Bandung 😁

Sudah lama banget penasaran dengan yang namanya lumpia basah khas Bandung. Eh tadi pagi si bapak sayur bawa rebung, yo wes mumpung libur nasional hari ini saya coba bikin lumpia basah Bandung.

Lumpia basah adalah salah satu jajanan yang enak khas jawa barat yang sangat terkenal di daerah bandung , sukabumi , bogor dan sekitarnya . biasanya jajanan yang terkenal di bandung , sukabumi , bogor dan sekitarnya ini dibungkus dengan daun pisang atau sederhananya biasa dibungkus dengan kertas pembungkus makanan.Lumpia basah sendiri memang lah jajanan , cemilan atau makanan yang lumayan unik . karena jika kita biasa memakan lumpia yang di goreng kering dengan minyak yang banyak . tapi berbeda dengan lumpia basah jajanan khas jawa barat kali ini , karena disini hanya isi dari lumpia saja yang di masak tanpa digoreng kulit lumpia nya . jadi akan menciptakan rasa yang unik dan khas dari salah satu jajan khas jawa barat yang enak ini .Isi dari lumpia basah sendiri terdiri dari telur yang di orak arik , tauge yang di buang akarnya , bengkuang dan beberapa bumbu lainnya yang segar dan khas untuk sebuah lumpia basah . bawang putih juga salah satu bumbu banyak di pakai untuk membuat lumpia basah . sehingga tidak heran lagi jika saat kita memakan lumpia basah jajanan khas jawa barat ini akan tercium wangi bawang putih yang sangat khas . bagi anda yang warga jawa barat tentunya sudah tidak asing lagi bukan akan salah satu jajanan khas jawa barat ini ?Resep dibawah ini untuk 1 resep☺.Saya pakainya setengah resep😉Selamat mencoba 😘Source: Harian resep#cookpadcommunity_cilegon#reseptelurkumendunia#jelajahresep#jelajahresepsehat

Lagi kangen banget sama jajanan bandung nih, berhubung di daerah bintaro gak tau dimana yang jual lumpia basah jadi masak sendiri deh hihi 🤓

Berhubung tidak ada yang jualan lumpia basah seperti di Bandung jadi coba sendiri deh

Lagi kangen masa2 kuliah di bandung, kangen kulinerannya terutama...yaitu lumpia basah yg dijual abang2 gerobak...😋Berhubung di jkt susah bgt nyari lumpia basah yg rasanya endess, makanya penasaran coba bikin sendiri, walopun tetep gak bisa nandingin lumpia basah asli bandung sih, hehe...tp lumayan ngobatin kangen 😆

Masih dengan tema lumpia. Masih ada sisa rebung, terus penasaran bikin lumpia basah / lumpia yang tidak digoreng.

Kalau ke Bandung, jangan terkecoh dengan yang namanya Lumpia Basah ya, jauuuhh berbeda tampilannya dengan lumpia Semarang yang dilipat rapi😄. Waktu pertama nyoba saya pun bingung, karena dilipatnya seperti nasi bungkus di fast food itu lho, cuma ini bungkusnya kulit lumpia, beneran gak menarik, bisa dibilang dilipat "apa adanya"😁Yang khas dari isi lumpia basah Bandung, yaitu isiannya menggunakan bengkuang, bukan rebung. Yang saya buat ini bukan pakai bengkuang juga, tapi diganti dengan lobak (lagi gak nemu bengkuang). Setelah dimasak gak jauh beda juga koq rasanya dengan isian bengkuang. Selain bengkuang, ada taoge juga, selebihnya untuk isian bisa dimodif sesuai stok di kulkas, mau ditambah sosis, bakso juga boleh😁 Kalau beli di abang2 lewat, kamu bakalan dikasih sumpit buat makannya.Coba yuk!😍NOTES :• Telur boleh dibuat orak-arik terpisah jadi nanti tinggal ditambahkan.• Jika pakai ayam suwir, rebus ayam terlebih dahulu ya, baru nanti dimasukkan bersama bahan isian lainnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Hallo teman-teman, di tantangan Minggu ke dua adalah sayuran tanpa daun kali ini saya buat cemilan yang paling enak untuk temani ngeteh.Awalnya mau buat lumpia basah bandung tapi kok malas ya. Akhirnya buat yang simple aja tinggal pilih saja mau di goreng atau tidak sesuai selera teman-teman. Yuk di buat#cookpadcommunity_bandung#gas2025#sayurtanpadaun#pais_teudidaunan

Dari kemarin malem tiba2 pengen banget lumpia basah bandung, setelah keliling2 ga nemu jg si abang tukang Lumpia Basahnya 😢 akhirnya baru sempet bikin sekarang, rasa hampir mirip2 sama Lumpia Basah langganan yg suka beli di Bandung 😂😂😂 alhamdulillah makan Lumpia Basah Bandung jugaaa 😂😂😂😂

#bikinramadanberkesanKalo pengen makan lumpia basah biasanya beli, sekarang SEMANGAT bikin sendiri. Mumpung baru beli bengkuang bingung mau diapain keinget selalu beli lumpia basah kenapa tidak coba bikin sendiri lumpia basahnya. Ternyata mudah bikinnya, enak rasanya persis seperti emang yg jualan 👍Bikin sendiri hasilnya banyak jadi puas makannya hehehe 😃Source: ochirosi#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa

Pindah ke palangkaraya, dan sangat kangen lumpia basah bandung aa puloh yg ada didepan gerbang kampus, apa daya disini ngga ada yg jual, resepnya insyaAllah mudah krn takarannya sendok (maklum belum punya timbangan)#BikinSendiri #PesenanOjol