Capcay ala Solaria

20-09-2019
Fave ibun nih kl lg makan di Solaria. 😍 Karena gaa bisa sering² makan di sana, akhirnya ibun cari² resepnya. Daaann ketemu lah resep ibu Yanesthi, ternyata mudah yaa bumbunya cuma bawang putih sesimpel itu maakk. 😜
Cuuzz maak di recook yaakk 🙏 😍
Cara Membuat
- 1
Kuah kaldu : Kupas kulit dan kepala udang, cuci bersih. Sangrai kulit udang dan kepalanya hingga berwarna kemerahan dan harum tuang air masak sampai mendidih selama 3 menitan. Lalu saring dan sisihkan.
- 2
Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan hingga harum dan kecoklatan. Masukkan jahe dan daun bawang sampai daun layu. Tambahkan bakso dan udang aduk rata kembali.
- 3
Masukkan wortel aduk². Beri sedikit air kaldu udang masak sampai wortel ½ matang. Masukkan brokoli dan kol aduk rata. Tambahkan sisa air kaldu udang.
- 4
Masukkan semua bahan kecap²an, tambahkan gula pasir dan bubuk kaldu, aduk² masak sampai sayuran matang. Tambahkan tofu yg sdh di goreng. Koreksi rasa bila sudah pas rasanya, masukkan larutan maizena tunggu sampai kuah mengental. Matikan api lalu angkat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Capcay Kuah ala Solaria Capcay Kuah ala Solaria
Rasa-rasanya lagi kuraannng banget makan sayur, badan terasa kurang seger… Jadi kepengenlah bikin tumisan full sayur yg satset gak pake ribet potong2 cemplung jadi.Sayurnya pun menyesuaikan aja yg ada di kulkas ya bun.Saya juga pernah coba lg kehabisan bombay, cuma bawang putih aja, rasanya pun tetep enak, yg penting saus tiramnya jangan di skip ya bun. ummusalma -
Kwetiau Capcay Kwetiau Capcay
12-06-2019Punya stok kwetiau kering, bakso dan udang yg tinggal sedikit. Rencananya hari ini memang mau masak capcay, jadi sekalian aja di masak. 😁#MurahMeriah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Capcay goreng Capcay goreng
Karna aku pecinta capcay goreng solaria banget, dan ini mirip😍 Dini Yuhelfi Nuryanto -
Capcay saus merah Capcay saus merah
Selamat pagiiiii... Ini masakan yang sering kami nikmati di masa kecil kami 😇.. Kalo di luar sana, capcay ya pasti putih kan? Hehehe... Ini sering dimasak oleh tante.. Beda dengan yang dijual di luar.. 😋 Resep ini saya contek dari IG @cookingwithsheila. Makasih ya sis untuk resepnya.. 😙 Maaf sis, di sini saya modif sedikit, pake bahan seadanya. Ga ada ayam & bakso, ga suka hati.. 😄 Tetep enak ini capcay.. 👍💕😆Untuk resep aslinya silakan ke akun 👆 yah...#cookpadcommunity_tangerang Julie.comic -
Capcay goreng Capcay goreng
Lg kepengen banget makan capcay, dr pd beli mendingan kita eksekusi aj sendiri d dapur 😄😄😄, commmmmmm Kiara Kitchen -
Capcay Kuah Ala Solaria Capcay Kuah Ala Solaria
Ketika pengen makan sayuran, Capcay adalah salah satu pilihannya. Mengingat bahwa seharian ini mendung sendu, maka pengennya Capcay Berkuah. Ini terinspirasi dari Resep pilihan Mamah @MamahCookpad minggu ini, jadi pulang kantor langsung cuus ke dapur ngecek bahan-bahan yang ada.. Salah satu resep pilihan Mamah Cookpad minggu ini adalah Capcay Kuah Ala Solaria yang dimasak oleh Mbak Dina @cook_12377473Kalau refer ke BALON Challenge, kita selalu pengen berkreasi lebih dan gak takut masuk dapur karena bisa kita kreasikan sendiri resep yang ada. seperti di resep ini, jenis sayuran dan proteinnya aku pakai yang ada di kulkas. Jadi apapun bahannya pasti kita bisa memasaknya. Namun khusus untuk BALON Challenge, minggu ini memasak dari bahan dasar yang namanya dimulai dari huruf-huruf ini B/A/L/O/N. Capcay yang kubuat mengandung bahan Ayam [A], Bunga Kol [B], dan Bawang-bawangan [B] - Bawang putih, Bawang Bombay dan Bawang Merah. Yuuk fresh from the oven.. silahkan Dicoba...#CINTE_BahanBalon#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#BahanBALON Alifah Lestari -
Capcay Udang Bakso Capcay Udang Bakso
Dikota aku cuacanya lg dingin hujan trs, enaknya makan makanan berkuah jg bergizi biar tetep fit. 😋 dithacartio -
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental
19-03-2022Resep capcay banyak yaa makk berseliweran di medsos, sesuaikan saja sama selera masing-masing. Naahh, kebenaran selera ibun sama dengan resepnya mba @DianaN_17 😍🙏#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_DianaN#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Capcay Goreng Capcay Goreng
Selasa, 26 Maret 2019Malem2 suami minta ditemenin makan tp krn saya lagi diet (dieeettt opoo wong gak kurus2 😂😂😂) akhirnya kita cari abang nasi goreng yg jual capcay jg. Pas makan tuh capcay goreng yaampuunnn enaakkk bgttt, jd terngiang2 kan tuh dibenak sanubari hati nurani. Yaudh besoknya langsung bikin sendiri dirumah hahahaa lataahh bgttt.. Lumayan terobati laahh.. Maylisha -
Capcay Capcay
Assalamu'alaikum...Ngesave resep dari ibu..dirumah itu kalau masak bumbunya selalu minimalis karena kalau banyak bumbu pasti di pinggiran piring berjejer tuh bumbu di pisahin kecuali diulek semua bumbunya 😂Kebetulan dirumah lagi kosong bawang Bombay jadi bumbu seadanya aja, lebih enak lagi kalau pake bawang Bombay 😁Setoran Minggu ke-14 #PejuangGoldenApron3 Christyanty Alfantri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar