料理步驟
- 1
冷凍蛋餅皮前一天要退冰一片
- 2
蛋打散加點水跟些許鹽巴，蛋會鬆軟些
- 3
起鍋，加點油
- 4
散蛋下鍋
- 5
起士片撕一半平均放同一邊
- 6
蛋餅皮放在蛋上壓一壓
- 7
再換面煎餅皮部份
- 8
喜歡焦一點可以煎久一點
- 9
折3折，用鍋鏟切塊，起鍋。
- 10
再撒點胡椒鹽，很好吃喔。
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