這是一個基礎級廚藝就可簡單完成的家常料理，且能達成清冰箱的目的。把你手邊有的蔬菜切一切，打個蛋，攪一攪，就可以放進鍋子裡等著烹調完成了。沒有特殊技巧，只在乎掌廚者的創意。

#營養健康吃洋蔥和鮪魚都是增強免疫力的好食材，自己做早餐就是可以各種料加好加滿！

#金廚獎香酥蔥抓餅皮口感配上溏心蛋夾雜香濃的乳酪味如果不敢吃溏心蛋可以第二步驟氣炸180度7分鐘即可變成全熟蛋。

#好料日記我家早餐是看冰箱有什麼食材，每天隨機變換口味，看到起司片想到台灣早餐店的香蔥起司蛋餅，自己做一點也不難，家人算捧場直說好吃喔！

小時候媽媽常做「稀餅餅」，一直斷斷續績地出現在我的日常生活。還在談戀的時候，當時還是男朋友的老公也很愛，一直到現在，每次做「稀餅餅」，小寶貝都吃得還不錯。「稀餅餅」其實就有點像一般外面的「蛋餅」皮、又或是像法國的crêpes（可麗餅），只是吃甜或吃鹹而有所改變。訣竅提示可依據個人口味，在餅裡加上培根、或火腿等其他食材哦！歡迎來我的部落格裡一起用食物語言交流分享:http://eveybebe.pixnet.net/blog

適合當早餐呦

2種食材免烤箱就能完成鹹香酥脆起士薄餅營養豐富簡單方便又快速

#營養健康吃

#Cookpad廚藝賞2019

#寫食譜種樹

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一般早餐店的蛋餅，通常都是單一口味，好吃是好吃，但營養卻不夠均衡。跟大家分享我的做法，可以讓餅皮發揮最大價值，達到「一捲就能飽」以及「一捲就均衡」的效果！▶️常備各式生菜、苜蓿芽、有機小黃瓜、甜椒等，一起包進蛋餅皮。▶️做蛋餅的時候，在鍋中放太多料很難捲，可以把煎好的蛋餅取出到大盤子中，包入餡料，蔬菜也可以舖滿，等餅皮微溫再用雙手捲起，定型一下就可以切開或剪開吃了！▶️蛋餅皮一張的碳水化合物在20公克左右，蛋白質的來源已經有蛋，如果要加其它的肉類也不宜太多，反而蔬菜可以多放一些，蛋液也可以多加些蔥花。★目前豐食紅藜三色餅皮優惠團購中，歡迎追蹤我的粉專（https://www.facebook.com/2016happy365/）及IG（http://tinyurl.com/23qcld7u）★團購賣場👉https://gbf.tw/zrect