Tekwan rumahan

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan ekor kuning
  2. Bahan adonan
  3. 250 gramtepung sagu
  4. 5 buahbawang putih (dihaluskan)
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. 1 sdmGaram
  7. secukupnyaLadaku
  8. 1 butirputih telur
  9. Es batu kotak kecil 4-5 buah
  10. Bahan kuah
  11. Udang ebi
  12. 7 buahbawang putih
  13. 3Kemiri
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaLada
  17. Tambahan
  18. Soun
  19. Ketimun (lagi ga pake)
  20. Daun seledri/bawang goreng
  21. Jamur (ga ada stok)
  22. Sambal rawit
  23. Cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan dicuci bersih kemudian ambil dagingnya dan dihaluskan bersama es batu, lalu diaduk bersama tepung sagu perlahan2 masukan, putih telur, bawang putih, penyedap rasa, garam dan lada.

  2. 2

    Siapkan air mendidih, lalu bentuk adonan ikan masukan kedalam air sampai naik, dan sisihkan

  3. 3

    Bahan kuah, siapkan air mendidih lalu tumis bawang putih, kemiri, udang ebi yg sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum dan masuk kan ke air mendidih. Beri penyedap rasa, garam dan lada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi Sari
Vivi Sari @vivi_masakenak
pada

Komentar

Resep Serupa