Campur ikan giling, garam, penyedap dan lada halus.

Setelah tercampur masukan air. Aduk lagi hingga rata.

Masukan putih telur aduk dan masukan sagu tani.

Setelah tercampur, ambil sejumput adonan tekwan dan masukan dan panci yang bersii air yang sudah mendidih.

Masukan bahan adonan sejumput-sejumput hingga habis.

Tanda pentol tekwan matang adalah mengambang. Angkat.

Untuk kuah masak air. Tumis bumbu halus (bawang putih garam ebi) hingga matang dan harum lalu masukan ke air untuk kuah.tambahkan gula. Tes rasa. Dan masukan pentol tekwan