Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies

Tiba2 pengen banget ngemil cookies. Kalo saya sukanya cookies yang chewy, gak suka yg garing dan keras. Akhirnya setelah sibuk konsultasi sama Mbah Google, dapetlah ini resep dari Pinch of Yum. Langsung praktek, aduuuh udah deh hasilnya cocok banget sama selera saya! Gula nya saya kurangin juga takerannya dan masih tetep chewy hasilnya. Pas nge bake mesti rajin diliatin, cookies musti underbake kalo gak hasilnya gak bisa chewy. Senengnya bisa ngemilin cookies chewy! 😆😍

Inspired : @dapur_moengil ,#DahS_Cookies#CoffeeDah#ChocolateDah

Lagi hobi baking, ini bikin bukan buat baby K tapi buat mama papanya 😁 dapet resep dari youtube pas dipraktekin enak juga jadi aku share deh disini hehe

#cookies #dessert #chocolate

Resep source -> mba Yusrina J. AnandaSaya modifikasi sedikit 😊, selamat mencobaaa

Resep ini saya dapatkan dari twitter @auliamedicaa dengan sedikit modifikasi.Sebagai catatan, jika tidak ada brown sugar, bisa pakai palm sugar tapi takaran gulanya dikurangi karena palm sugar sedikit lebih manis dari brown sugar

Pas banget buat cemilan harian krucil dirumah ❤️

Source: Anna Olson.Ini resep cookies andalanku. Cara membuatnya sangat mudah, hasilnya sungguh enak. Sudah mirip cookies yang dijual di bakery-bakery ternama. Renyah di luar, chewy di dalam. Enak!Pembuatan kue ini bisa dilakukan rame-rame dengan anak-anak sebagai pengisi waktu liburan, atau mengisi waktu ngabuburit, karena cara membuatnya yang simpel.Aku mengikuti step by step cara pembuatan dan takaran dari resep asli di webnya Anna Olson, kecuali gulanya di sini aku tulis setengah dari resep asli karena pernah aku coba sesuai resep ternyata kemanisan. Setengah dari resep pun sudah cukup manis.Oh ya, untuk yang lebih suka pakai timbangan sudah kutuliskan konversi dalam satuan gramnya. Silahkan dipilih mau diukur pakai timbangan atau cup, mana yang lebih disuka.Isian tambahan selain chocochips bebas yaa... boleh pakai atau pun tidak. Di resep asli menggunakan kacang pecan, aku ganti kacang tanah yang sudah disangrai sebentar kemudian dicincang.Yuuk cobain.. bisa untuk teman minum teh sore hari, bekal sekolah, atau untuk pengisi toples Lebaran.#mbantuk_bolucake#RamadanCamp_misi7#ceritadapurhariini#PejuangGoldenBatikApron minggu ke-12#pais_kukisKreatif#CookpadCommunity_Bandung

Setelah nyoba beberapa resep chocolate chip cookies, inilah resep favoritku. Cookiesnya tebal dan chewy, teksturnya saat habis dipanggang crispy di luar empuk di dalam... nyam nyam. Rahasia untuk bikin cookies agar chewy, tidak keras, adalah: ukuran cukup besar (aku sendoki pake scoop eskrim diameter 5cm, kira 2 sdm penuh atau 45gr adonan per cookie) dan panggang sampai atasnya tidak basah lagi, tapi masih lunak, sekitar 15 menit. Setelah beberapa hari disimpan, teksturnya akan lebih garing. Aku sih suka yang chewy , rasanya lebih mewah, gitu.... Simpan di wadah tertutup ya bund, biar tetap fresh.

Resep ini dimodifikasi dari resep-resep yang beredar di internet. Untuk variasi biasanya saya ganti choco chip dengan raisin dan ditambahkan kacang mete. Untuk takaran kacang mete, bisa diambil sebagian dari takaran oatmeal.

I’m trying to get my dessert lover, sweet-tooth husband to reduce his sugar-intake. So i created this chewy choco chip cookies. Aku kurang suka dengan cookies yg renyah dan lebih love sama yg bagian dalamnya lembut dan chewy. By the way, my husband approved! ❤️❤️❤️

Percobaan pertama. Bikin 3 loyang dan loyang terakhir gosong wk. Overall, enak. Manis nya pas.

Ini adalah resepnya Christina Tossi yg uda saya modif sesuai dgn taste saya. Original recipe bisa dilihat di https://www.christinatosi.com/post/cornflake-chocolateSaya baca di comment banyak yg 'bermasalah' dgn marshmallows yg dicampur di adonan, jadi saya coba ubah. Ad yg saya masukkan ke dalam adonan setelah dibulat"kan, ad yg saya taruh di atas saja dan ad yg polos tanpa marshmallows hanya saya coating dgn cornflake crunch nya. Mnrt saya masi agak sedikit kemanisan c, pdhal saya uda kurangin dr resep aslinya.

Buanyaaaak sekali resep chocochip cookies yg pengen saya coba. Ini baru sekian dari puluhan 😂Classic chocochip cookies ini banyak diminati ya. Biasa disajikan hangat, dengan tekstur yg soft dan agak chewy di dalamnya. Paling enak disantap bersama susu 😋Untuk rasa, kuncinya ada di :1. Butter (pakai yg tipe suhu chiller)2. Brown sugar (tebu, bukan palm sugar)3. Cokelat couvertureKetiga bahan di atas JANGAN DIGANTI ya..Nah kunci utama utk teksturnya ada di :1. Bahan : terutama gula, dan harus dikombinasikan dgn brown sugar karena mengandung molases yg sangat menentukan tekstur cookies.2. Timing : waktu pengovenan harus pas, kalo kelebihan dikit aja cookiesnya jadi garing.Jangan lupa utk mengistirahatkan adonan sebelum dipanggang, karena flavornya akan lebih "keluar". Selamat mencoba!Source : audreysaurus#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Sedang eksperimen mendapatkan resep choco chip cookies yang super enak. Bisa buat hantaran untuk teman2/saudara.Resep ini memberikan dimensi baru buat saya untuk Choco Chip Cookies. Yaitu empuk, dan tidak terlalu manis.Thank You Tintin Rayner atas resepnya.Resep ini saya jadikan tiket masuk Golden Apron 3. 😁😊#TikerMasukGoldenApron3#DiRumahAja#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline

Akhir-akhir ini pengen banget nyobain cookies Levain Bakery NYC tapi karena gak mungkin ke sana jadi coba bikin sendiri dengan ukuran yang sama juga. I guarantee you’ll get the crisp on the outside, gooey on the inside and also crunchy almond and chocolatey in every bite by trying this recipe. Enjoy!

Cocok untuk yang punya anak2 special needs. Saya pakai tepung gluten free. 😊 #TiketMasukGoldenApron3

Chocolate chips ini rasanya sangat enak. Seluruh keluarga sangat menyukainya istimewa buangeets.. heemmm haruuuum...

Jadi saya punya oven pertama saya. Karena belum punya baking tools yang lengkap akhirnya saya mencoba membuat cookies. Liat inspirasi sana sini jadilah cookies choco chip ini soalnya mudah ga perlu mixer 😊Untuk takarannya saya pakai cup ya karena belum punya timbangan. Bisa pakai gelas belimbing, mangkuk kecil atau cup beras. Yang penting perbandingannya sama. Selamat menikmati..

Resep lain brown sugar 40 gr, castor 80 gr, tepung 220.Butter 200 gr, bagi 2: almond 50gr+white choco chips, milk+semi sweet 54%+gold caramelhttps://buttermilkpantry.wordpress.com/2020/06/04/mini-crunchy-chocolate-chip-cookies-famous-amos-style/https://homekitchensg.wordpress.com/2016/08/05/famous-amos-chocolate-chip-with-macadamia-nuts-cookies-copycat-59/

Soft Cookies kekinian. Untuk Soft Cookies ini adonan wajib disimpan di lemari es. Penggunaan tepung maizena membuat cookies ini lebih soft dan tebal.Source: Sally's Baking Addiction