Sambal Kedondong

sri ayu rizki
sri ayu rizki @cook_18596386

Tadi lagi belanja tempe ke warung, terus liat kedondong bagus bagus. Tiba-tiba kepikiran buat sambal kedondong. Hmm yummy bnget pake tempe goreng anget.

Sambal Kedondong

Tadi lagi belanja tempe ke warung, terus liat kedondong bagus bagus. Tiba-tiba kepikiran buat sambal kedondong. Hmm yummy bnget pake tempe goreng anget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Buahkedondong
  2. 6 buahcabai rawit (sesuai selara)
  3. 4 siungbawang merah (ukuran sedang)
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtterasi udang
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. Garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang merah, bawang putih, cuci bersih beserta cabe rawit nya

  2. 2

    Kupas kedondong, cuci bersih, lalu iris-iris sebesar korek api. Saya pakai setengah nya saja soalnya kedondong nya lumayan besar.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga harum, kemudian masukan terasi. Minyak nya jangan terlalu banyak.

  4. 4

    Kemudian masukan semua bahan yang sudah di tumis ke dalam ulekan beserta minyak bekas tumisan nya ya. Ulek sampai halus. Tambah garam dan penyedap rasa.

  5. 5

    Masukan kedondong lalu ulek pelan pelan sambil di aduk. Di cicip dulu kalau sudah pas rasa nya. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sri ayu rizki
sri ayu rizki @cook_18596386
pada

Komentar

Resep Serupa