Buat saya ini menu makanan yang selalu menggugah selera 😆 sruput sruput kuahnya bundaa, gituu kalo kata si kecil, dia juga doyan walaupun harus nyediain es teh manis buat obat pedesnya 😂😂Rasa kuahnya seger, asyemm, ada manis2 dan aroma wangi dari si buah nanasnya.Ini masakan khas pulau Bangka tanah kelahiran saya 😁, di bikin pake ikan oke, pake ayam+tulang/iga juga oke (tapi kalo ayam atau tulang2an nanasnya diganti daun kedondong).Ga mesti pake nanas juga sih, kalo ga suka nanas tinggal skip aja, sama segernya. Si nanas cuma buat penghilang bau amis dan pengganti asem. Monggo yang berkenan mencoba, takaran tinggal diotak atik aja sesuai selera 😆😆

Ceritanya lagi pengen banget ni bun,.. disini saya gak pake bawang putih sama bawang merah y bun

Masih menu edisi mudik ^^

Hujan2 bawaannya laper, kepengen yg pedes asem2 manis. Kepikir deh ama udang di lempah kuning nanas, bosan jg dgn ikan yg dilempah.

Makanan khas bangka

Akhir-akhir ini suka banget makan yang berkuah pedas. Gak ada bosan-bosannya. Alhasil, porsi nasi pun makin bertambah 🤣

Asem pedes seger dimakan sama nasi hangat + kerupuk 🤤

Lempah kuning adalah masakan khas dr bangka belitung, beda2 daerah, beda2 bumbunya, tapi rasanya hampir sama, asam pedes ada rasa manisnya jg khas lempah kuning, kali ini masak udang hasil tangkapan suami, masih seger. Fresh from the sea😋😋

10 Apr 19 (4 Sya'ban 1440 H)BismillaahirrohmaanirrohiimOlahan ikan lagi ^^ Kebetulan di kulkas masih ada ikan nila, ya udah deh dimasak lempah kuning khas Bangka. Rasanya enaaakk, segeeerr.. Apalagi ada tambahan potongan nanas. Resep aslinya ga pakai buncis sama wortel tapi saya tambahin aja biar rame, hehe..Sumber resep: Mba Audia Leonita